03.15.20

储存良好的厨房

像你们中的许多人一样,我已经出去准备我的冰箱和食廊19.这并不意味着我有囤积的食物,而是,我选择以更明智的方式购物,以防有一个检疫。我大概购物了足够的食物来喂养我的家人2周。

在这些不确定的时间去杂货店,它’普遍看待许多囤积食物的人。对我来说,我非常重要,我不仅对我而不是我的方式,而且对我的社区而言。我肯定希望采取预防措施,以确保我的4种是准备的;但是,我也想牢记潜在疾病对我社区内容的影响。我也想注意我的特权,并认为那些残疾人,他们无家可归,失业或没有育儿,还有许多其他场景。虽然我们都练习社会疏远,但让我们注意我们社区的不幸成员,所以它们并没有进一步被边缘化。在此期间,您要做的最好的事情之一就是捐赠给你的 当地食品银行 或者 没有孩子饿了.

我与你分享这个名单,不要让你恐慌–但只是为了提供一些关于如何准备家庭的想法。 绝不是指你需要购买我下面列出的一切。 在准备时,这些只是对您的所有选择。

储存良好的食品室

在制作美味的食物方面,食品室可以是你最大的秘密武器,但它也是充满挑战的时代,因为食物并不易腐烂。 

我通常倾向于限制我的摄入豆类和谷物,但鉴于目前的事态,我将收纳更多的干货,如豆类,米饭和意大利面。这些都很棒,因为它们通常是廉价的。我也喜欢把东西放在我的食品室里,让食物味道伟大:一系列的香料可以很长的路要走+酱汁可以让晚餐迅速和超级美味。 

您还可以通过充满面粉,糖和烘焙粉末的库存烘烤部分制作自制烘焙食品–这也在下面列出! 

  • 豆类
    • 最喜欢的干豆类:扁豆,黑豆,Pinto,分裂豌豆
    • 罐装豆类:鹰嘴豆,黑豆,豆腐豆
    • 我最喜欢长颗粒白茉莉或巴斯马蒂米。野生稻也很棒。
  • 粘贴
    • 如果您是无麸质的,我最喜欢的品牌是Jovial糙米面食
  • 油:
    • 我总是在手上喝橄榄油,鳄梨油和椰子油
    • 白葡萄酒,红酒和香槟是我的go-tos
  • Salsas +热调味汁 
  • 调味酱:
    • 伟大的想法:Enchilada酱,烧烤酱,水牛酱
  • 番茄产品:
    • 番茄酱,大块西红柿,西红柿酱
  • Jarred Marinara(RAO’s is my favorite)
  • 椰奶
  • 罐头鱼
    • 金枪鱼,罐装鲑鱼,甚至罐装切碎的蛤蜊
  • 其他罐装商品:
    • 青豆,朝鲜蓟心,芦笋,蘑菇,玉米
  • 坚果黄油
  • 肉汤(牛肉,鸡肉和蔬菜)
  • 面粉
    • 我始终保持所有目的,arrowroot,木薯,杏仁和木薯手头。但如果在绑定,我’d只是坚持用途无类或通用的无麸质面粉
  • 烘焙必需品:
    • 糖和/或椰子糖,香草提取物,发酵粉,小苏打
  • 香料:
    • 我的去’s–孜然,辣椒粉,犹太盐,黑胡椒,adobo调味料,大蒜粉,洋葱粉,干草草药(如牛至,欧芹和迷迭香)和Cayenne。越多越好。
  • 筹码
  • 谷物
  • 面包 ( 你也可以把它保持在冰箱里!)

 

一个库存冰箱

就冰箱来说,含有冷冻蔬菜,蛋白质,甚至一些淀粉/谷物。我的冰箱里总是有大量的蛋白质,主要是因为我订阅了屁股(在这里阅读更多关于他们的服务 )+ 鱼纤维  对于海鲜,但这是我的一些最爱,基于他们的多功能性和冻结能力。

  • 蛋白质:
    • 无骨,皮肤鸡胸肉
    • 无骨,无皮鸡腿
    • 整鸡
    • 地面鸡大腿
    • 卡盘烤
    • 牛肉胸肉
    • 碎牛肉
    • 香肠(Kielbasa,Andouille,意大利,Chorizo​​和/或早餐链接)
    • 热狗
    • 培根
  • 鱼:
    • 三文鱼
  • 蔬菜:
    • 冷冻豌豆,青豆,秋葵,玉米,埃马克望,西兰花,花椰菜,菠菜
    • 来自Trader Joes的Cauliflower Gnocchi
  • 冷冻混合浆果
  • 谷物/淀粉:
    • Hashbrowns和/或Hashbrown蛋糕 (我喜欢来自Trader Joes的Hashbrown Cakes)
    • 披萨外壳
    • 玉米饼  

 

冰箱良好的冰箱

就易腐品而言,很多东西可以在你的冰箱里持续1-2周,很好地携手。 

  • 如果需要,乳制品(其中大部分都可以提供乳制品):
    • 黄油,牛奶,酸奶和奶酪
  • 橙汁
  • 新鲜的水果
  • 橄榄/泡菜
  • 调味品
    • 番茄酱,牧场,芥末,梅奥
  • 很多鸡蛋
  • 新鲜的香草
    • 我把我的香菜和欧芹存放在一个装满底部的一点水的罐子里(有点像花花束),它至少帮助他们持续了2周!
    • 其他草药保持一段时间–罗斯玛丽,百里香,牛至
  • 啤酒(如果你喜欢啤酒,我爱莫莱蒂)

 

一个良好的柜台

这是一些不合适的东西’T需要存放在冰箱或冰箱里,但会持续一段时间,很好地掌握。 

  • 洋葱
    • 我得到了一吨洋葱烹饪–青葱,红色,白色和黄色
  • 土豆
  • 苹果
  • 香蕉
    • 当他们开始去棕色时,要么将它们切成较小的块并冻结它们的冰沙,或者制作自制香蕉面包并冻结过锅!
  • 大蒜
  • 橘子(我爱Halos品牌)
  • 红酒,只是说…

 

储藏室主食:

接下来,我’LL分享我最喜欢的Pantry-Staple Dinners的圆。敬请关注!!与此同时,请评论以下,分享您可能错过的任何您最喜爱的储藏室/冰箱/冰箱钉书钉。 

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