03.04.18

Bahn-Mi汉堡堆

Bahn-Mi汉堡堆 没有什么比用柔软新鲜的法式面包做的大banh mi三明治好了,唐’t get me wrong…但是,我将其保留下来以供餐厅使用并让’可以用这个Bahn-Mi Burger Stack在平日的夜晚做出更健康的表现,好吗? 

是什么使一个 班米 所以绝对美味是新鲜药草,美味的腌制蔬菜和酱料的结合。实际的蛋白质显然是其中的很大一部分,但是装饰才是我的主要动力。这是您最简单的方法,可以立即在桌子上放一个banh mi。一个猪肉汉堡,里面注入了泰国辣椒和鱼露,各种各样的腌制蔬菜,然后是一吨新鲜的香草。简单,美味,风味十足。这个Bahn-Mi汉堡包非常适合平日用餐!

我喜欢用辣蒜泥蛋黄酱浇头。如果你不是’在整个鸡蛋中,您可以在蛋黄酱中加入一些西拉沙酱和一些石灰,但要使其保持完整,我只添加了少许辣椒。它真的增强了汉堡!

Banh Mi Burger
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总时间
35 min
总时间
35 min
对于汉堡
  1. 1磅猪肉末(可以装牛肉,鸡肉或火鸡)
  2. 1茶匙鱼露
  3. 1鸟眼辣椒,切成薄片
  4. 1瓣蒜末
  5. 1汤匙切碎的薄荷
  6. 1汤匙切碎的泰国罗勒(普通罗勒即可)
  7. 1汤匙切碎的香菜
  8. 盐和胡椒粉调味
对于快速腌制的蔬菜
  1. 1杯火柴胡萝卜
  2. 4根萝卜,切成薄片
  3. 1小墨西哥胡椒,切成薄片
  4. 1/4红洋葱,切成薄片
  5. 1/4杯米醋
  6. 1汤匙椰子氨基酸
对于辣蒜泥蛋黄酱
  1. 1/2杯自制蛋黄酱
  2. 2瓣蒜末
  3. 1/2酸橙汁
  4. 1/4茶匙卡宴,或更多口味(您可以使用sriracha进行品尝,如果您不做Whole30,可以在这里品尝)
  5. 犹太盐,调味
为服务
  1. 1个鳄梨,切成薄片
  2. 1/2黄瓜切成薄片
  3. 石灰,用于服务
  4. 黄油生菜叶子
  5. 新鲜的薄荷叶
  6. 新鲜罗勒叶
  7. 新鲜香菜叶
使用说明
  1. 在碗中,将萝卜,胡萝卜,墨西哥胡椒,米醋和椰子氨基酸与少许盐和胡椒粉混合。投掷涂层,放在一边或冷藏,直到准备汉堡时可以食用为止。
  2. 将所有蒜泥蛋黄酱成分混合在一个碗中,搅拌使其混合并冷藏直至准备食用。
  3. 在碗中,将所有“用于汉堡”的食材合并到一个碗中,然后用手混合直至合并。
  4. 分成两个大肉饼(或根据需要制成4个小肉饼)。
  5. 烧烤直到煮熟,用温度计读取时猪肉应以160度倾斜。如果要在铸铁上烹饪它们:用高温加热,将汉堡的每一面烧成金黄色,每面约3分钟。降低热量至低处,盖上锅盖并继续煮至猪肉煮熟为止,低至约7-10分钟。
  6. 食用时,将生菜,黄瓜,鳄梨,新鲜的薄荷,香菜和罗勒装满盘子,再配上腌制的蔬菜和石灰。顶上蒜泥蛋黄酱!请享用!
定义菜//msmrind.com/

1条评论

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    用餐计划3月12日
    三月9,2018,4:10下午

    […周一:Banh Mi Burger Stack […]

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