没有什么比用柔软新鲜的法式面包做的大banh mi三明治好了，唐’t get me wrong…但是，我将其保留下来以供餐厅使用并让’可以用这个Bahn-Mi Burger Stack在平日的夜晚做出更健康的表现，好吗？
是什么使一个 班米 所以绝对美味是新鲜药草，美味的腌制蔬菜和酱料的结合。实际的蛋白质显然是其中的很大一部分，但是装饰才是我的主要动力。这是您最简单的方法，可以立即在桌子上放一个banh mi。一个猪肉汉堡，里面注入了泰国辣椒和鱼露，各种各样的腌制蔬菜，然后是一吨新鲜的香草。简单，美味，风味十足。这个Bahn-Mi汉堡包非常适合平日用餐！
我喜欢用辣蒜泥蛋黄酱浇头。如果你不是’在整个鸡蛋中，您可以在蛋黄酱中加入一些西拉沙酱和一些石灰，但要使其保持完整，我只添加了少许辣椒。它真的增强了汉堡！
Banh Mi Burger
2018-02-15 19:49:22
总时间
35 min
对于汉堡
- 1磅猪肉末（可以装牛肉，鸡肉或火鸡）
- 1茶匙鱼露
- 1鸟眼辣椒，切成薄片
- 1瓣蒜末
- 1汤匙切碎的薄荷
- 1汤匙切碎的泰国罗勒（普通罗勒即可）
- 1汤匙切碎的香菜
- 盐和胡椒粉调味
对于快速腌制的蔬菜
- 1杯火柴胡萝卜
- 4根萝卜，切成薄片
- 1小墨西哥胡椒，切成薄片
- 1/4红洋葱，切成薄片
- 1/4杯米醋
- 1汤匙椰子氨基酸
对于辣蒜泥蛋黄酱
- 1/2杯自制蛋黄酱
- 2瓣蒜末
- 1/2酸橙汁
- 1/4茶匙卡宴，或更多口味（您可以使用sriracha进行品尝，如果您不做Whole30，可以在这里品尝）
- 犹太盐，调味
为服务
- 1个鳄梨，切成薄片
- 1/2黄瓜切成薄片
- 石灰，用于服务
- 黄油生菜叶子
- 新鲜的薄荷叶
- 新鲜罗勒叶
- 新鲜香菜叶
使用说明
- 在碗中，将萝卜，胡萝卜，墨西哥胡椒，米醋和椰子氨基酸与少许盐和胡椒粉混合。投掷涂层，放在一边或冷藏，直到准备汉堡时可以食用为止。
- 将所有蒜泥蛋黄酱成分混合在一个碗中，搅拌使其混合并冷藏直至准备食用。
- 在碗中，将所有“用于汉堡”的食材合并到一个碗中，然后用手混合直至合并。
- 分成两个大肉饼（或根据需要制成4个小肉饼）。
- 烧烤直到煮熟，用温度计读取时猪肉应以160度倾斜。如果要在铸铁上烹饪它们：用高温加热，将汉堡的每一面烧成金黄色，每面约3分钟。降低热量至低处，盖上锅盖并继续煮至猪肉煮熟为止，低至约7-10分钟。
- 食用时，将生菜，黄瓜，鳄梨，新鲜的薄荷，香菜和罗勒装满盘子，再配上腌制的蔬菜和石灰。顶上蒜泥蛋黄酱！请享用！
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用餐计划3月12日
三月9，2018，4:10下午[…周一：Banh Mi Burger Stack […]