蒙古烤牛肉丸

我的博客中最受欢迎的食谱之一是这款Whole30蒙古牛肉。它’永远存在，你们可以’没有得到足够的。 “每个人”都喜欢的另一件事是“篮球”。所以那天晚上我在冰箱里吃了一些碎牛肉，却渴望蒙古牛肉时，我想’做蒙古牛肉丸。好的决定。 

有了这个食谱，一切都可以在烤箱中完成，以帮助简化清理工作并减少脑部工作。最终的结果是一种令人愉悦的新咸味肉丸食谱，它将以一种有趣的，全新的Whole30方式刮伤您外卖中国人的渴望。我喜欢这些丸子可以作为晚餐（除了一些米饭，花椰菜饭，炒的蔬菜或烤的蔬菜），也可以在派对上做成超级有趣的开胃菜！一世’一切留给你。 

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蒙古烤牛肉丸

供应： 4 人

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准备时间10 分钟

烹饪时间30 分钟

总时间40 分钟

配料

对于肉丸：

• 2 汤匙 鳄梨油
• 2 磅 碎牛肉 瘦85％
• 1 大鸡蛋
• 2 汤匙 椰子氨基酸 我喜欢大树农场品牌
• 2 汤匙 竹芋粉
• 1/2 茶匙 切碎的生姜 大约1/2英寸的生姜旋钮，去皮
• 2 大丁香 大蒜，切碎
• 1 茶匙 粗盐
• 1/2 茶匙 白胡椒 黑胡椒也可以
• 1/3 杯子 葱花 仅白色和浅绿色部分

对于酱：

• 1.5 茶匙 烤香油
• 3 汤匙 椰子氨基酸
• 2 汤匙 米醋
• 1 茶匙 红船鱼露
• 2 茶匙 竹芋粉
• 1/4 杯子 牛肉汤
• 1 汤匙 番茄酱 我用不加糖的原始厨房
• 1/4 茶匙 辣椒[如果您喜欢，可以加些辣椒] 可选，辛辣

服务：

• 1 茶匙 烤芝麻
• 1/4 葱切成薄片 仅绿色部分

使用说明

制作肉丸：

• 将烤箱预热至400华氏度，然后在9x13的烤盘底部放下毛毛雨的油。
• 在一个大碗中，放入碎牛肉，鸡蛋，椰子氨基酸，竹芋，生姜，大蒜，盐，胡椒粉和葱。用手搅拌直到将肉混合在一起（此处不要使肉过度劳累和过度混合）。
• 滚成1.5英寸的圆形肉丸，放入准备好的烤盘中。在烤箱中烘烤，直到煮熟，边缘浅褐色，约20分钟。

同时，做酱：

• 在一个小碗中，将所有'for the sauce'配料，搅拌均匀。放在一边，直到肉丸完成。

完成肉丸：

• 当肉丸变成棕色并煮熟时，将其从烤箱中取出（但要保持烤箱开着）。用钳子将煮熟的肉丸小心地转移到衬有纸巾的盘子上。丢弃烤盘底部的多余脂肪，并使用纸巾轻轻擦拭烤盘内部。
• 将煮熟的肉丸放回锅中，然后在肉丸上倒上酱汁。转移回烤箱，煮至酱汁变稠，大约8分钟。
• 从烤箱中取出并将肉丸转移到盘子上。将汤匙调料放在肉丸上，然后用切成薄片的葱和烤芝麻装饰。