Bibb Lettuce沙拉配黑色松露醋汁和模拟

好的，让我们’谈论这款Bibb沙拉用黑色松露Vinaigrete + Mimolette我们应该… It’我几乎很难说出我有多喜欢这个沙拉。它’S这么简单，但如此优雅，而且’只是绝对展示 - 停止和美味！ 

上周，我在德克萨斯州的奥斯汀，为我的书籍之旅。在访问时，我在镇上的一个景点中停了午餐，六月’s All Day。在那里用餐时，我喜欢他们的双胞胎生菜沙拉，作为一道菜，我被吹走了，而且它被吹走了。它穿着黑色松露的香醋典雅，并配有一些磨碎的Mimolette奶酪。 一旦我回到达拉斯，我就会再次渴望沙拉，所以我让它在厨房里重新创造它。 

在我制作这个和我的丈夫之后，我吞噬了它，我看着他并告诉他，“I hope you’一直在吃这个”。他咯咯地笑了，同意它只是美味，他也想要它 每时每刻。 只有关于柔软的柔滑的BIBB莴苣叶片扔在唐那黑色松露醋汁中的东西。黑色松露油确实花费大约13美元用于小瓶，但你只适用于每个沙拉的2茶匙–让你能够一遍又一遍地制作这个沙拉的能力ğÿ™，我也喜欢Mimolette Cheese，一个硬奶酪，但是当磨碎它的浮气质地时，用坚果，咸味和黄油味。它’这是这个令人愉快的沙拉的完美结束。 

*Mimolette奶酪是法国奶酪，很容易找到！我发现它在我检查的前两个杂货店。如果可以的话’找到它，明亮的橙色杜达是最好的替代品。 

供应：2 人们

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原料

对于黑色松露醋汁：

• 2 TBSP. 特级初榨橄榄油
• 2 TBSP. 白葡萄酒醋
• 2 TSP. 黑色松露油
• 1/2 TSP. 第戎芥末
• 1 小葱，松散切碎
• 1 丁香 大蒜，切碎
• 1/2 TSP. 犹太盐
• 1/2 TSP. 破裂的黑胡椒

给沙拉用的：

• 1 头 Bibb Lettuce. 又称：波士顿或黄油生菜
• 1/4 杯子 磨碎的mimolette奶酪

指示

• 在一个小碗中，结合所有的醋栗成分。搅拌直到合并得很好。
• 将BIBB生菜放在一个大碗里。准备好的时候，用香醋折腾直至均匀涂层。顶部带有minoonette奶酪和一些黑胡椒的额外裂缝。立即服务！享受！