有时候，我心中的南方女孩无法忍受，却分享了一些美味的，美味的南方迷人食谱！但是，我知道你们所有人都会绝对喜欢这种水牛城山核桃皮门托奶酪！
长大后，我的妈妈在招待客人时总是做最美味的甜椒奶酪蘸酱。几分钟之内，这就是她简单有趣的技巧之一，她的所有客人都对它的美味赞叹不已，并向她乞求自己的食谱。鉴于足球赛季已到头，我想在哪个更好的时间分享我对妈妈的甜椒奶酪蘸酱的看法？如此众多的人在电视上围观他们最喜欢的球队，或者出现在后挡板上，让每个人都可以吃点零食，这在这里很适合服务！
在这场比赛中受启发的布法罗山核桃皮门托奶酪蘸酱中，我添加了丰富的黄油山核桃以增加额外的风味和酥脆感，而且我认为如果不添加山核桃，我再也不会做甜椒奶酪蘸酱了。它们确实可以提高蘸酱的含量，山核桃营养丰富。与其他坚果相比，它们的碳水化合物含量最低，纤维含量最高，并且具有与其他坚果相同的不饱和脂肪，但在“优质”单不饱和脂肪中却是最高的！山核桃的蛋白质含量为每盎司3克蛋白质，每天每盎司纤维含量为11％。不饱和脂肪，植物固醇，纤维和类黄酮的独特混合物加在一起，使山核桃成为有益心脏健康的坚果*，进而又是营养小吃，这也是将其添加到日常食谱中的另一个重要原因！甚至像我妈妈的甜椒奶酪这样的食谱 ☺
除了山核桃的酥脆外，我还蘸了一些路易斯安那州的辣酱，给人一种游戏般的男性味。除此之外，这次浸入非常简单，只需15分钟即可完成，我向您保证，您的客人一定会喜欢！当我为我的朋友们拍的时候并没有持续十分钟！
*根据美国食品药品监督管理局（US 餐饮 and Drug Administration）：科学证据表明，但不证明，每天吃1.5盎司的大多数坚果（如山核桃）作为低饱和脂肪和胆固醇饮食的一部分可能会降低患心脏病的风险。一份山核桃（28克）包含18克不饱和脂肪和仅2克饱和脂肪。）
对于另一种多香果食谱，请尝试我的 不含乳制品的多香果鸡肉沙拉!
- 1杯半山核桃
- 1/2磅（或2杯）切达干酪，新鲜磨碎
- 4盎司切成薄片的甜椒罐
- 2汤匙弗兰克斯红热原始酱
- 2汤匙自制蛋黄酱
- 1茶匙粗盐
- 1/2茶匙新鲜胡椒粉
- 将烤箱预热至350。
- 将山核桃酱放在烤盘上，烤8-10分钟，或烤至金黄色和香，在烹饪时间中途扔一次。从烤箱中取出，放在一旁完全冷却。松散地切碎的山核桃。
- 在一个碗中，将切达干酪，甜椒和果汁，弗兰克斯红辣酱，蛋黄酱，盐和胡椒粉混合。搅拌直至合并。然后，加入3/4切碎的山核桃，保留其余的打顶，混合直至混合。
- 将蘸料放入盛饭的碗中，然后将剩下的切碎的山核桃和新鲜切碎的细香葱放入碗中。
- 与鲜切蔬菜和饼干一起食用即可。
- 请享用！
1条评论
麦肯齐
2020年11月8日晚上8:02哇，这真是太神奇了。经典多香果奶酪配方的完美搭配。