08.07.19

雪松木板龙虾和虾配大蒜-香草黄油

雪松木板龙虾和虾

2人桌!但是让’这次把它放在家里,和这款雪松木板龙虾和蒜蓉香草虾一起度过一个约会之夜。

抓住你的爱,并把他们当作一顿美餐。它’不仅美味可口,而且’也是最简单的事情  曾经。 在这里,柏木完成所有工作。如果你’我从来没有在雪松板上煮过海鲜,并且在想为什么?它’s because as the  雪松木板 加热后,水分将木材的味道从木头中抽出,并轻轻地烹饪海鲜。我最喜欢做的事情是 雪松板鲑鱼,因为三文鱼肉确实在注入风味方面做得很好。 

雪松木板龙虾和虾

实际上,我从Red Lobster广告中获得了这种雪松木板龙虾和虾菜的灵感。哈哈。他们在宣传他们的夏季雪松板活动,这让我开始思考, 轻松在家约会之夜真是个好主意。 

就是这样。最简单的约会晚餐。因此,无论您是与伴侣还是BFF一起享受,都希望您度过一个愉快的约会之夜! 

雪松木板龙虾和虾

雪松木板龙虾和虾配大蒜-香草黄油

雪松木板龙虾和虾
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准备时间 5 分钟
烹饪时间 20 分钟
总时间 25 分钟

配料

对于大蒜-香草黄油:

  • 1/4 茶匙 粗盐
  • 4 丁香 大蒜,切碎
  • 1 黄油,无盐
  • 1 汤匙 欧芹,切碎
  • 1 汤匙 龙蒿,切碎

对于龙虾仁和虾:

  • 2 雪松木板,浸泡至少1小时
  • 2 龙虾尾
  • 1 大虾去皮去皮
  • 3 汤匙 鳄梨油
  • 1 茶匙 粗盐
  • 1/2 茶匙 黑胡椒
  • 1/2 茶匙 老湾调味料
  • 香菜,上菜

使用说明

对于大蒜-香草黄油:

  • 在一个小锅中,用中火融化1根黄油。加入大蒜。将热量降低至非常细微的沸腾状态。慢煮,直到大蒜非常香,大约5分钟。从火上移开,加入盐,龙蒿和欧芹搅拌。准备鱼时,从火上移开,盖上锅盖并放在一边。

对于龙虾仁和虾:

  • 将烤架预热至中度(大约华氏400-450度)。 (*见注)
  • 要准备龙虾,请用一把好的厨房剪子,并在长度方向上切掉脊椎的中央(或尾巴的顶部)。
  • 将龙虾尾和虾放在一个大碗里。淋上鳄梨油,并加盐,胡椒粉和老海湾调味料调味。轻轻折腾直至均匀涂上。
  • 将雪松木板放在烤架上变热,大约3分钟。一旦热,将龙虾尾放在每块木板上。盖上锅盖煮5分钟。
  • 5分钟后,将尾巴推到木板的边缘,然后将虾均匀地分成两块木板。盖上锅再煮6分钟,将虾半翻,大约3分钟,直到不再不透明为止。
  • 将龙虾和虾煮熟后,小心地从烤架上移开(我用一双好钳子),然后与蒜泥黄油一起食用。请享用!

笔记

*为了获得最佳效果,我更喜欢在木炭烤架上使用;但是,任何烧烤都可以! 

1条评论

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    在我的雷达上-Carly the Prepster
    2019年8月30日上午4:00

    […]两个//雪松木板龙虾和虾[…]

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