鸡街炸玉米饼

说到炸玉米饼，您可以随心所欲地变得简单，真的吗？它’无论哪种方式都很棒！唐’不会误会我的意思，我喜欢在任何炸玉米饼中疯狂地混合各种口味，但我也同样喜欢简单，经典的牛肉炸玉米饼。我在这’我做过简单的Chicken Street 玉米饼，它只是一个赢家！

这里的原料很简单，但是煮鸡肉的方法才是关键。首先，它’这道菜必须是鸡大腿，以使其内部保持湿润，外部酥脆，以完美地咬入鸡肉。其次，你’再煮两次我知道，这听起来像是需要更多的工作，但是’都在同一个锅里，我保证’值得额外的几分钟。我烧我的鸡到整个都变成漂亮的金棕色（您也可以在这里烤它），让它静置以将汁液锁住，然后切成小块，再烧一次，直到边缘变得很好并且酥脆。放在生菜杯中（或玉米饼，如果您选择的话），这是一顿简单美味的周末晚餐！

关于这些Chicken Street 玉米饼和{all street tacos}，我最喜欢的部分是切成丁的白洋葱和香菜，将它们切成薄片。加上您最喜欢的辣酱和晚餐，您将立即上桌！ 

购买帖子。 

对于另一种鸡肉炸玉米饼食谱，请尝试我的 Chipotle炸玉米饼!

鸡街炸玉米饼

2018-08-20 17:27:30

服务2

写评论

保存配方

打印

总时间

25 min

总时间

25 min

对于鸡肉

1. 1磅无骨去皮鸡大腿
2. 1茶匙辣椒粉
3. 1茶匙大蒜粉
4. 1/2茶匙牛至
5. 1/2茶匙小茴香粉
6. 1茶匙粗盐，或更多口味
7. 1/2茶匙黑胡椒，或更多口味
8. 2汤匙橄榄油或鳄梨油

为服务

1. 1头黄油生菜叶子（或6玉米饼）
2. 你最喜欢的辣酱
3. 1/4白洋葱，切成丁
4. 1/4杯切碎的香菜
5. Pico de Gallo
6. 1块石灰，切成楔形

使用说明

1. 在碗中，将鸡肉，辣椒粉，大蒜粉，牛至，小茴香，犹太盐，胡椒粉和鳄梨油混合在一起。拌匀直至均匀混合，腌泡至少15分钟（或冷藏腌泡整天）。
2. 用高温加热铸铁煎锅，热时，将鸡肉烧至熟透，每面烤成金黄色，每面约4分钟。搁置一会，静置10分钟。
3. 休息后，将鸡肉切成1/2英寸大小的方块。
4. 用高火重新加热同一个煎锅，趁热时，将切成丁的鸡肉（及其所有汁液）放回煎锅中并铺开，使其均匀。烤（不要触摸），直到鸡肉在边缘变脆约2-3分钟。折腾另一侧再煎2分钟。鸡肉全部变成金黄色且边缘酥脆后，从火上移开并立即食用。
5. 放在生菜杯（或玉米饼）中，上面撒上切丁的洋葱，香菜，微微面包和您最喜欢的辣酱和一小块酸橙。

亚历克斯·斯诺德格拉斯（Alex Snodgrass）

定义菜//msmrind.com/