08.20.18

鸡街炸玉米饼

鸡街炸玉米饼说到炸玉米饼,您可以随心所欲地变得简单,真的吗?它’无论哪种方式都很棒!唐’不会误会我的意思,我喜欢在任何炸玉米饼中疯狂地混合各种口味,但我也同样喜欢简单,经典的牛肉炸玉米饼。我在这’我做过简单的Chicken Street 玉米饼,它只是一个赢家!

这里的原料很简单,但是煮鸡肉的方法才是关键。首先,它’这道菜必须是鸡大腿,以使其内部保持湿润,外部酥脆,以完美地咬入鸡肉。其次,你’再煮两次我知道,这听起来像是需要更多的工作,但是’都在同一个锅里,我保证’值得额外的几分钟。我烧我的鸡到整个都变成漂亮的金棕色(您也可以在这里烤它),让它静置以将汁液锁住,然后切成小块,再烧一次,直到边缘变得很好并且酥脆。放在生菜杯中(或玉米饼,如果您选择的话),这是一顿简单美味的周末晚餐!

鸡街炸玉米饼 鸡街炸玉米饼

关于这些Chicken Street 玉米饼和{all street tacos},我最喜欢的部分是切成丁的白洋葱和香菜,将它们切成薄片。加上您最喜欢的辣酱和晚餐,您将立即上桌! 

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对于另一种鸡肉炸玉米饼食谱,请尝试我的 Chipotle炸玉米饼!

鸡街炸玉米饼
服务2
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总时间
25 min
总时间
25 min
对于鸡肉
  1. 1磅无骨去皮鸡大腿
  2. 1茶匙辣椒粉
  3. 1茶匙大蒜粉
  4. 1/2茶匙牛至
  5. 1/2茶匙小茴香粉
  6. 1茶匙粗盐,或更多口味
  7. 1/2茶匙黑胡椒,或更多口味
  8. 2汤匙橄榄油或鳄梨油
为服务
  1. 1头黄油生菜叶子(或6玉米饼)
  2. 你最喜欢的辣酱
  3. 1/4白洋葱,切成丁
  4. 1/4杯切碎的香菜
  5. Pico de Gallo
  6. 1块石灰,切成楔形
使用说明
  1. 在碗中,将鸡肉,辣椒粉,大蒜粉,牛至,小茴香,犹太盐,胡椒粉和鳄梨油混合在一起。拌匀直至均匀混合,腌泡至少15分钟(或冷藏腌泡整天)。
  2. 用高温加热铸铁煎锅,热时,将鸡肉烧至熟透,每面烤成金黄色,每面约4分钟。搁置一会,静置10分钟。
  3. 休息后,将鸡肉切成1/2英寸大小的方块。
  4. 用高火重新加热同一个煎锅,趁热时,将切成丁的鸡肉(及其所有汁液)放回煎锅中并铺开,使其均匀。烤(不要触摸),直到鸡肉在边缘变脆约2-3分钟。折腾另一侧再煎2分钟。鸡肉全部变成金黄色且边缘酥脆后,从火上移开并立即食用。
  5. 放在生菜杯(或玉米饼)中,上面撒上切丁的洋葱,香菜,微微面包和您最喜欢的辣酱和一小块酸橙。
定义菜//msmrind.com/

5条留言

  • 回复
    布兰妮·斯科特
    2020年11月24日上午1:54

    我很高兴尝试这个食谱,因为您的照片让我流口水,但天哪,我被这令人难以置信的鸡肉炸死了!我一直以来最喜欢的玉米饼之一。太美味了。

    • 回复
      亚历克斯
      2020年11月24日下午1:14

      it’很好,很简单。

  • 回复
    切尔西·琼斯
    2020年10月19日,下午11:05

    这些是最好的玉米饼!当我为别人做这些时,我会不断赞美自己。香料组合真的可以放入鸡肉中,并赋予其惊人的风味。强烈推荐这些!

    • 回复
      定义菜
      2020年10月19日,下午11:05

      谢谢!!!

  • 回复
    整个周末轻松完成40多个晚餐-木制煎锅
    九月17,2018在2:24上午

    […] 26. Chicken Street 玉米饼 by 定义菜[…]

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