07.28.15

Chipotle-lime虾炸玉米饼用墨西哥“Crema”

虾炸玉米饼是一个伟大的夏季晚餐盘。虾是轻盈的,加上它很容易煮熟。只需用所有的固定将它们装载在炸玉米饼上,并致电一天!我们用Chipotle-Lime Concoct腌制我们的虾,绝对美味!如果你aren’进入辣,然后这些炸玉米饼可能不是为你,他们对他们有很好的努力,或者尝试使用1个Chipotle而不是两个–那些辣椒有点漫长的路!我的丈夫和我认为2分钟计算器是完美的踢球,所以如果你喜欢辣,你会爱这个Chipotle-in虾炸玉米饼用墨西哥“Crema” recipe!

Chipotle-lime虾炸玉米饼用墨西哥"Crema" Chipotle-lime虾炸玉米饼用墨西哥"Crema"

Chipotle-lime虾炸玉米饼用墨西哥“Crema” Ingredients:

  • 1磅去皮,去除尾巴的虾
  • 盐和胡椒
  • 2汤匙。橄榄油
  • 2分钟在茶叶酱中,切碎+ 1汤匙。 Adobo酱
  • 2汤匙。新鲜的石灰汁
  • 2瓣大蒜,薄片切成薄片
  • 1/4红洋葱,切碎
  • 1/4杯松散切碎的香菜
  • 1 1/2杯紫色白菜,切碎
  • 1/2鲕梨,立方体
  • 4 玉米或面粉玉米饼
  • 1石灰,切成楔形

对于希腊酸奶“Crema”:

方法:

1.  冲洗虾,然后放在纸巾上,拍打干燥。 季节一侧用盐和胡椒。

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2.  将虾放在一个大的ziplock袋中。 Add in:  橄榄油,剁碎的辣椒,1汤匙。 Adobo酱,2汤匙。新鲜的石灰汁,2丁香剁碎的大蒜,切碎的红洋葱。 密封袋并摇匀,使所有成分充分混合。 放入冰箱中,允许腌制至少30分钟或全天(优选)。

现在,让我们制作墨西哥人“Crema”:  结合所有Crema成分(3/4杯希腊酸奶,2汤匙。石灰汁,2丁香的碎大蒜,盐和胡椒)。 如果您提前制作,请一起搅拌并搁置,或覆盖和冷藏。 (只要希腊酸奶到期日期说,就可以覆盖和冷藏。)

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4.  当你准备吃饭时,从冰箱里搬出虾,让烹饪前10分钟(这是砍掉的好时机,准备所有装饰的装饰)。 接下来,在中介质高温上加热大煎锅。 用虾和腌料倒入拉链锁袋的整个内容物。 厨师,偶尔搅拌,直到虾煮过,约??分钟。 加入切碎的香菜,煮1分钟。从热量中取出。

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5.  通过分层玉米饼,切碎的卷心菜,虾,一些立方体鳄梨,毛毛雨的毛毛雨,并用楔子搭配灰泥,并用楔子搭配灰泥。

Chipotle-lime虾炸玉米饼用墨西哥"Crema"  Chipotle-lime虾炸玉米饼用墨西哥"Crema"

1条评论

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    Kyla C.
    2月24日,2021年下午6:11

    我相信,我已经大约6次了,每次都很美味,很容易!在烹饪虾之前,让所有的配料/浇头准备好需要3分钟的烹饪。

    还从另一个博客食谱中制作鳄梨Crema(Baja Fish Tacos与鳄梨Crema)–如果你使用希腊酸奶,它也适用于梅奥,但也很奇怪。

    不要在额外的Adobo辣椒或酱汁中添加。我昨晚做了那个错误,扔了一汤匙和一半的adobo,因为‘flavor’让我告诉你我无法’感觉我的嘴20分钟。跟随食谱。不要添加额外的adobo。大学教师’t do it. It’巧妙的是写的。

    谢谢你这个食谱!!

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