将食用油倒入雨水渠有可能造成更大的破坏。雨水渠直接通向溪流和小溪，因此废弃的油脂也会污染最近的水源。

脂肪、油和油脂 (FOG) 来自食物残渣、食用油、起酥油、猪油、黄油和人造黄油、肉汁以及蛋黄酱、沙拉酱和酸奶油等食品中的肉类脂肪。