02.23.16

花椰菜浓汤

花椰菜浓汤

花椰菜汤…woop-tee-doo,听起来一点也不令人兴奋,对吧?好吧,让我告诉您有关这种奶油花椰菜汤的信息…它实际上是真的。抓狂好!我喜欢假装’即使此食谱中马铃薯的使用量为零,也可以用土豆泥做点缀,并配上培根和细香葱。哦,我用这个词“creamy”在这个食谱的标题中,你’ll find that there is no cream or milk used in this recipe. When the cauliflower cooks down and is pureed, it leaves you with a nice 奶油状 texture. So 奶油状, that if you didn’不知道这个食谱是怎么回事–you wouldn’不要相信里面没有奶油或牛奶!试试看,让我知道您的想法。它’是我们家庭最喜欢的家庭(是的,’没错,我3岁的小伙子用培根碎和奶酪丝融化了!

另外,退房 这篇有趣的文章 关于花椰菜的所有健康益处!谁会知道这种白色小植物里装满了这么多营养素?享受这奶油花椰菜汤!

  • 奶油全30花椰菜汤
    服务4
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    准备时间
    10 min
    烹饪时间
    20 min
    总时间
    30 min
    准备时间
    10 min
    烹饪时间
    20 min
    总时间
    30 min
    配料
    1. 2汤匙橄榄油
    2. 1个黄洋葱,切碎
    3. 2瓣大蒜,切碎
    4. 1头花椰菜,切成小花
    5. 4-6杯鸡汤
    6. 盐和胡椒
    7. 1/8茶匙辣椒(可选,有少许香料味)
    8. 细香葱或大葱,用于装饰
    9. 熟脆皮培根,用于装饰
    10. 微型蔬菜,用于装饰(可选)
    使用说明
    1. 在一个大锅中,用中火加热2汤匙橄榄油。加入洋葱和大蒜以及少许盐和胡椒,然后炒5-7分钟,或者直到洋葱变软。
    2. 将花椰菜小花放入锅中,然后倒入鸡汤,直到恰好覆盖了花椰菜。根据花椰菜头的大小,您将需要4到6杯杯子。再加少许盐和胡椒粉和辣椒(如果使用)。
    3. 将热量调低至中度,盖上锅盖,慢火煮15-20分钟,偶尔搅拌。用叉子刺穿花椰菜时,它应该非常嫩。
    4. 当花椰菜非常嫩时,可以使用浸入式搅拌器,搅拌器或食品加工器将菜泥制成浓汤,直到汤非常滑爽为止。 (如果您使用的是搅拌机或食品加工机,则应以较小的批次进行搅拌,以免造成混乱!)
    5. 尝一尝汤。如果您认为需要,可以加盐和胡椒粉!另外,如果您认为汤太稠,则再加入一些鸡汤,直到达到您想要的稠度为止!
    6. 6.服务并享受!我喜欢用剁碎的细香葱或葱,培根碎和一些微型蔬菜装饰我的菜-但它本身很好!
    定义菜//msmrind.com/

8条留言

  • 回复
    佩奇
    2017年8月7日,晚上10:02

    这么简单的汤,但太好吃了!我做了一个小碗来品尝’太好了,我会继续努力。

    • 回复
      亚历克斯
      2017年8月7日,晚上10:07

      好极了!很高兴你喜欢!

  • 回复
    斯塔奇
    2017年8月1日下午5:01

    你用多少芹菜?我不’在成分表中看不到它…

    • 回复
      亚历克斯
      2017年8月1日下午6:01

      抱歉,我修复了该错误。我曾经在食谱中放2根芹菜杆,但是我决定没有它我会更喜欢,所以我将其移除。

  • 回复
    黛安
    2017年7月31日下午3:21

    看起来很棒!完全尝试这个!从Instagram过来…so glad I did!

  • 回复
    莎拉
    2017年7月31日下午1:04

    这次真是万分感谢!!一世’我怀孕了,并且目前对肉类产生厌恶,这将是完美的!

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    瑞秋
    2017年7月30日晚上9:18

    I’我做了花椰菜汤,但是烹饪的方法是先将花椰菜放在烤箱里烤,然后制成汤泥’s amazing!!!

    • 回复
      亚历克斯
      2017年7月31日上午1:50

      我敢打赌’s wonderful!

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