缸罐墨西哥Picadillo

我最喜欢的达拉斯随身午餐或晚餐之一是Picadillo Taco 生锈的炸玉米饼！我一直渴望自己制作Picadillo，但这是我不知道如何制作的东西。我进行了很多网上冲浪，发现制作Picadillo的方式有很多，而且成分因地区而异。我坚持着我们德克萨斯人最了解的墨西哥风味，再加上那是我习惯在Rusty Taco吃的东西！我还使用了一个炖锅来使味道好转，而且味道好极了！在此Crockpot墨西哥Picadillo上面放一些米饭，将其塞入胡椒粉中并烤制，或者干脆以玉米饼玉米卷炸玉米饼的形式食用！

下次，我将不得不尝试一些Picadillo Cubano，通常里面有橄榄和刺山柑。请继续关注该食谱！ ðŸ™，

配料：

• 1磅超瘦牛肉
• 1杯红洋葱丁
• 1杯胡萝卜丁
• 4瓣大蒜，切成薄片
• 1个赤褐色土豆，去皮切成小块，切成1/2英寸的大小
• 1墨西哥胡椒，去除种子并切成丁
• 1/2青椒切成丁
• 1/2杯全30粒友善莎莎酱（我用过Joe T Garcia’中号莎莎·皮卡特（Salsa Picante）
• 1杯水
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙盐
• 1茶匙孜然粉
• 1/4茶匙黑胡椒
• 1/4茶匙干牛至

装饰用：新鲜切碎的香菜，切碎的洋葱，额外的莎莎酱。

方法：

1.  用中火在大煎锅中将棕色切成小块，然后用木勺将肉切碎，直到不再变成粉红色为止。确保将它分解好，以免有大块肉。 将平底锅中的棕色肉和果汁加入锅中。

2.  将所有剩余的成分与碎牛肉一起加入，搅拌均匀。 盖上锅盖煮4至6个小时，或盖上锅煮8至10个。

3.  Serve and enjoy!

配上米饭或玉米饼炸玉米饼。对于“整批30人友好”，请制作塞满的Poblano胡椒粉： 打开烤箱烤。 接下来，在中间切开青椒，并去除种子。 将辣椒粉放在大的烤盘上，放进烤箱，仔细观察。 让它们烤约6至8分钟，使外面略微变黑，然后将其翻转一半。从烤箱中取出它们。用Picadillo将它们塞满，即可获得它们。再放入烤箱烘烤约3-4分钟，从烤箱中取出即可食用！ 用切碎的香菜，洋葱或鳄梨装饰！

食谱改编自 YAYA推荐.