09.30.19

不含乳制品的多香果鸡肉沙拉

在南部长大的Pimento奶酪是主食。无论是社交聚会还是午餐–美味的俗气的调料是所有人都喜欢的那些菜之一!我妈妈做了最简单,最不可思议的皮门托奶酪蘸酱。我真的需要她在这里分享她的食谱。它’当然不是一个食谱“healthy”但是,嘿,我们都喜欢到处乱蘸奶酪,对吗?考虑到她的食谱,我制作了这种无乳的皮门托鸡肉沙拉。

多香果鸡肉沙拉

即使我确实吃了它,我也尽量不要吃太多的乳制品,这主要是因为它会使我的胃有些不适。我在厨房里有一堆烧焦的多香果和一些烤肉店的鸡,我认为制作我俗气的鸡肉沙拉版本会很有趣。我的意思是,它的味道显然不像多明多奶酪蘸酱…天哪,这里没有奶酪!哈哈,但是这是一种有趣的方式,可以从那个心爱的南方人的最爱中提取一些风味,然后从中取出美味的鸡肉。 

I also love that this 不含乳制品的多香果鸡肉沙拉 is a great make-ahead dish too. You can pre-pack your lunch by serving it over some greens, or just serving it with crackers and veggies for dipping! Heck, you can even put it on some bread and have a pimento 鸡 salad sandwich! You do you!

对于更多‘classic’ 鸡 salad, try my Whole30索诺玛鸡肉沙拉 食谱。 

多香果鸡肉沙拉

多香果鸡肉沙拉
供应: 4
打印

配料

  • 3 杯子 cooked and finely shredded 鸡 (*see notes) (我使用烤肉店)
  • 4 汤匙 蛋黄酱 (我用自制的)
  • 1 汤匙 柠檬汁 (1/2柠檬)
  • 1 [4盎司] 罐子丁甜椒,沥干
  • 1 汤匙 新鲜的墨西哥胡椒,去籽,切碎
  • 1 茶匙 粗盐 或品尝
  • 1/2 茶匙 黑胡椒粉 或品尝
  • 1/2 茶匙 洋葱粉
  • 1/2 茶匙 蒜粉
  • 1/4 茶匙 熏制辣椒粉
  • 1/8 茶匙 辣椒
  • 1/2 茶匙 营养酵母 (可选的)

使用说明

  • Place the finely shredded 鸡 (see notes below) in a large bowl with the remaining ingredients. Stir until very well combined.
  • 品尝并添加更多盐或胡椒(如果需要)。
  • 我喜欢在上菜之前先将其冷却至少30分钟。与鲜切蔬菜,饼干或三明治一起食用!但是请你!请享用!

笔记

[此食谱在冰箱中可以保存3-4天]
*要切细我的鸡,我使用搅拌机(无论是立式搅拌机还是手动搅拌机均可):首先将 chicken 首先用手,使打浆机更容易进入。放置 chicken 放入一个深搅拌碗中,然后将搅拌器按入其中。转动手 mixer 以低速运行,直到完成 chicken is fully shredded. If you don't have a 混合器, don't worry. You can do shred the 鸡 finely with your hands, it just takes more time obviously.

2条留言

  • 回复
    杰西卡(Jessica)
    2020年11月28日晚上11:20

    Want to make this to take to work for lunches. Recommendations for fun ways to make this a hearty and 健康 lunch to go?

    • 回复
      亚历克斯
      2020年11月29日下午1:35

      我会把我的菜和莴苣,一些切好的蔬菜(胡萝卜,芹菜,黄瓜)蘸上,再加上一些简单的无谷物饼干!

    发表评论& Rating

    食谱评分




    你可能还喜欢

    SDC Instagram的