04.17.20

香辣味iso虾拉面

这是我最近在隔离区制作的一种食谱,结果证明绝对美味。我认为,仅使用指南来制作辣味o拉面汤,这将是一个很好的食谱,但是您可以使用冰箱/食品储藏室/冰箱中的食物轻松调整食谱。 

交换意见:

  • 您可以省略虾,或将其换成其他蛋白质:切碎的鸡肉,豆腐,甚至剩下的切成薄片的牛排也很美味。
  • 如果你不这样做’不要使用辣椒油-用sriracha或什至一吨碎的红辣椒片或一两个辣椒粉加热。
  • 如果你不这样做’t have bok choy– that’好的。如果您想在末尾添加一些菠菜,那将是一些绿色植物的绝佳选择。

显然,您可以根据自己的需要而变得花哨或基本。我会承认,我没有这个食谱’不会为博客正式创建超级链接,所以我可能会回去(当去杂货店更方便时)并重新制作它,并确保所有要素和度量都正确无误。 

简易香辣虾拉面

供应: 2
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配料

对于肉汤:

  • 2 汤匙 鳄梨油
  • 1/2 茶匙 烤香油
  • 1/4 杯子 白洋葱,薄片纸薄
  • 1 茶匙 姜末
  • 2 丁香 大蒜,切碎
  • 2 汤匙 白味o酱
  • 1-2 汤匙 辣椒酱 (我用的是Sichiun辣椒酥,但您可以使用Sambal Oelek)
  • 2 汤匙 椰子氨基酸 或酱油
  • 4 杯子 好鸡汤 我用自制骨汤
  • 2 大蛋
  • 8 盎司 未煮过的拉面
  • 1 头宝贝白菜 每片叶子切成两半,纵向切成长条
  • 1/2 去皮去虾

可选,用于投放:

  • 1 葱,切成薄片的切丝或切成薄片
  • 烤芝麻
  • 切碎的紫菜

使用说明

  • 将中锅的水烧开。
  • 同时,用中火加热一个单独的中锅。加入鳄梨和麻油。趁热将洋葱,姜和大蒜加入锅中,搅拌,直到洋葱变软约4分钟。
  • 加入味o和辣椒酱,继续煮,搅拌2分钟。加入肉汤和椰子氨基酸,搅拌均匀。增加热量,使肉汤沸腾。煮沸后,减少热量使其沸腾。
  • 到这个时候,您单独的水锅应该已经沸腾了。用勺子或钢包小心地将两个鸡蛋放到水中煮7分钟。将煮熟的鸡蛋转移到一小碗冰水中,立即停止烹饪并搁置一旁。 不要排水。 使用相同的开水,按照包装说明煮面条。
  • 将虾和白菜加入拉面汤混合物中。煮,搅拌,直到虾煮熟,呈漂亮的粉红色,并且白菜枯萎变嫩-大约3分钟。
  • 品尝肉汤,如果需要,加盐和更多的辣椒酱。
  • 将煮熟的拉面放在大碗中。用钳子将虾和白菜放在面条周围。将辣味mis拉面汤盛在碗中的所有内容物上。将鸡蛋切成两半,放在汤上。
  • 可选-如果需要,您可以添加葱,烤芝麻,甚至新鲜切碎的紫菜片。

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