EPIC Whole30烤丸子

好吧，等一下这些EPIC Whole30烤丸子的分量很小’all.

长大后，我的意大利母亲曾经做一些 肉丸 （又名烤丸子）非常美味。他们里面有意大利乳清干酪，感觉很好，乳脂状，而且非常好。我想给她的肉丸加一点点Whole30 / 古 / Dairy-free / Free-free改头换面，这个食谱让我大吃一惊！ 

我对这些结果的结果非常着迷，他们无法’做起来更容易。我尝试了一种新的技巧，使肉丸的质地具有我妈妈的意大利乳清干酪效果’的。我在食品加工机中将腰果，罗勒和大蒜捣碎，做成类似香蒜酱的状态，放入肉丸馅。腰果为我的丸子提供了完美的质地，而罗勒显然添加了充满活力的爆炸性风味，使我的丸子达到了EPIC的地位。 

除了快速处理腰果外，此食谱的其余部分非常简单。制作肉丸，将其放入烤盘中，然后在较高的温度下烘烤，直到变成褐色，然后将其浸入酱汁中，减少烤箱中的热量，让它们煮得更低，更慢，直到变得柔嫩可口！

您可以随心所欲地提供这些。在面食，西葫芦面条，意大利面条南瓜上，或者我什至爱上它们，并在侧面配上一份全30凯撒大沙拉。 

这些EPIC Whole30烤丸子让我感到骄傲，希望您和我一样爱他们。

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史诗般的烤面包

供应： 5

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美味，无谷物，无麸质和整粒30粒肉丸完美烘焙！

配料

• 1 杯子 新鲜罗勒 打包（加上更多用于投放）
• 3 丁香 大蒜
• 1/2 杯子 腰果 未经烤制和无盐
• 1/2柠檬皮
• 2 无糖培根条 切成丁（我喜欢Applegate）
• 1 磅 碎牛肉 瘦85％
• 1 磅 猪绞肉
• 1.5 茶匙 粗盐
• 1/2 茶匙 黑胡椒粉
• 1/2 茶匙 碎的红辣椒片 可选的
• 1/2 茶匙 干牛至
• 2 大蛋 搅打
• 2 大汤匙 竹芋粉
• 1 大汤匙 特级初榨橄榄油
• 1 32盎司罐子马里纳拉（我喜欢Rao's）
• 2 大汤匙 切碎的扁叶欧芹 用于服务

使用说明

• 将烤箱预热到425华氏度。
• 在食品加工机或搅拌机中，添加罗勒和大蒜。打开并处理，直到切碎15至20秒。加入腰果和柠檬皮，然后加工直至腰果切碎。它应该具有易碎的面团状稠度。
• 将腰果-罗勒混合物转移到一个大的搅拌碗中，加入培根，牛肉末，猪肉末，盐，胡椒粉，红辣椒片，牛至干，鸡蛋和竹粉粉。用干净的手将肉混合均匀。
• 在9x12的烤盘中，用纸巾将橄榄油均匀地涂在盘底。
• 用冰淇淋勺挖出肉混合物，并制成2英寸的圆球。将肉丸放在烤盘中，重复直到所有肉丸都形成，并在烤盘中成一层。 （大约制作17个肉丸）。
• 将菜转移到烤箱中煮，露出，直到肉丸变成褐色，大约20分钟。
• 从烤箱中取出并将烤箱温度降至325华氏度。
• 将marinara均匀地倒在肉丸上。
• 将肉丸放回烤箱，继续烘烤，露出，直到肉丸变软并且酱汁非常热且起泡，大约需要45分钟。
• 从烤箱中取出，冷却5至10分钟，然后再上菜。配上切碎的欧芹和罗勒。
• 根据需要服务并享受！