11.25.19

菲特牛群用蘑菇酱

菲特牛群用蘑菇酱

无论如何,你认真的’晚餐吃牛排出了问题。成长为一个“steak and potatoes”爸爸,牛排比我更多’请注意承认成长。所以对我来说,我一直渴望红肉,并期待周末和丈夫在一起的牛排晚餐。用蘑菇酱配方输入这个菲尔特牛仔顿!

可爱的香醋酱是一个优雅而可爱的触感。我喜欢柔软的海绵蘑菇,在我的菲特上的一只香醋酱中窒息。 yum !!!这个蘑菇酱的菲尔特牛群是一顿简单的一餐,你可以对待自己,因为你总是值得特别!

如果你喜欢这个食谱,试试我的 Filet Mignon与Gorgonzola土豆泥

 

牛排配蘑菇酱

菲特牛群用蘑菇酱
供应: 2 人们
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准备时间 10 分钟
厨师时间 15 分钟
总时间 25 分钟

原料

对于文件:

  • 2 [6-8盎司] 菲特牛群牛排
  • 2 TBSP. 鳄梨油
  • 犹太盐
  • 新鲜破裂的黑胡椒

对于酱汁:

  • 2 婴儿贝拉蘑菇,切成薄片
  • 1/4 杯子 黄色洋葱,切成罚款
  • 1 TSP. 新鲜的百里香叶子
  • 2 丁香 大蒜,切碎
  • 犹太盐 (去尝尝)
  • 新鲜破裂的黑胡椒 (去尝尝)
  • 1/4 杯子 牛肉汤
  • 2 TBSP. 香醋

指示

对于文件:

  • 使用纸巾,拍打牛排,直到尽可能干燥[这将确保你在牛排上获得更好的地壳]。慷慨地季节用犹太盐和破裂的黑胡椒牛排。
  • 在中高温下加热铸铁煎锅4分钟而不接触。当热时,将油加入煎锅。当油只开始吸烟时,你就准备好煮你的牛排。你想确保煎锅超级热。
  • 小心地将你的电磁体放入煎锅中,煮到两侧的金色褐色并煮熟到你的喜好,这将取决于牛排的大小以及你喜欢你的熟食。我的磁芯在较小的一面,我在每一边煮熟2-3分钟,为中/中稀熟练。
  • 将煮熟的牛排转移到盘子上,让蘑菇酱汁休息。

对于酱汁:

  • 加入洋葱和大蒜并煮,搅拌,直到洋葱略微柔软,约2分钟。
  • 用捏盐和胡椒加入蘑菇,继续烹饪,搅拌,棕色蘑菇,大约3分钟。当蘑菇开始变得柔软时,加入百里香,牛肉肉汤和香醋并搅拌以结合。
  • 继续烹饪,搅拌,直到酱汁减少大约一半,3到4分钟。
  • 一旦减少,汤匙酱就在你的菲尔券上。服务和享受!

笔记

与我的汉语妓女和橄榄油和柠檬的简单芝麻菜沙拉一起服务。 

1条评论

  • 回复
    Shay lachendro - 叉子食物博客是什么
    2月9日,2021年下午1:12

    为我的丈夫做了这个’诞辰,很棒!我喜欢它没有’T有一个沉重的奶油酱,醋甘蓝味给它味道如此多。我所做的唯一变化是我用葱而不是洋葱,并使用了更多的大蒜。我们’我会再次制作这个!

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