11.07.19

法国鸡与奶油芥末白葡萄酒酱

法国鸡与奶油芥末白葡萄酒酱

哦啦啦!这款法国鸡肉用奶油芥末白葡萄酒酱是其中一个食谱,让你爱上鸡肉一遍又一遍。

有没有更好的方法来传达你所爱的人的关心,而不是用美味的家庭熟食淋浴 - 这个食谱是展示你的配偶,合作伙伴,最好的朋友或父母的完美方式只是你真正爱他们。它表明了你’D在一周晚上占据他们的时间和努力。 

这只鸡是那些简单的周末菜肴之一,会把你和你的爱人吹走!奶油芥末酱失控,敲你的袜子很好。事实上,在我们吃饭后,我抓住了一把勺子,刚去镇上的锅酱。这里没有羞耻!

法国鸡与奶油芥末白葡萄酒酱

这款法国鸡肉带奶油芥末白葡萄酒酱也是假日季节的伟大菜肴,为您的客人留下深刻印象(您’LL只需要做更多的事情)。它’S只是花哨,但简单地创造了 - 众多恳求! 

所以抓一瓶白葡萄酒,倒自己玻璃杯,让你的情人或朋友一顿美妙的一餐,告诉他们你对他们有多关心。吃,笑,享受和快乐!

法国鸡与奶油芥末白葡萄酒酱

有关更多食谱与一杯葡萄酒完美配对,请查看此食谱综述

法国奶油第戎和白葡萄酒鸡

法国鸡与奶油芥末白葡萄酒酱
供应: 2 人们
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原料

对于鸡肉:

  • 2 磅。 骨头,皮肤鸡块 (你可以在这里使用大腿,乳房或腿的组合)
  • 1.5 TSP. 犹太盐
  • 1/2 TSP. 新鲜的破裂的黑胡椒
  • 2 TBSP. 特级初榨橄榄油
  • 1 TBSP. 酥油 (你可以子黄油)
  • 1/4 杯子 切割小葱
  • 2 丁香 切成薄片的大蒜
  • 1 TBSP. 粒状芥末
  • 2 TBSP. 第戎芥末
  • 1/2 杯子 干白葡萄酒 (我用了一个sauvignon blanc)
  • 1/2 杯子 低钠鸡汤
  • 2 TSP. 新鲜的百里香叶子
  • 1/2 杯子 Nutpods原始乳制品奶精 (如果不是全部30),你可以沉重的奶油膏

适用于花椰菜泥:

  • 1 花椰菜大头切成小花 (约4杯小花香)
  • 1 杯子 低钠鸡汤
  • 1/2 杯子 Nutpods原始乳制品奶精 (如果需要,或更多)
  • 1 TSP. 犹太盐
  • 1/2 TSP. 黑胡椒
  • 1 TSP. 新鲜的百里香叶子

指示

制作鸡肉:

  • 将烤箱预热至375度。
  • 帕特干鸡片和季节含有犹太盐和胡椒。
  • 在中高温下的铸铁(或烤箱安全)煎锅中的热橄榄油。当热时,将鸡肉皮下放在下来,煮至金棕色,每侧3到4分钟。在一块板上设置褐色的鸡肉(它没有'T需要煮沸,因为它将在后面完成烹饪)。
  • 从煎锅中丢弃多余的脂肪并将热量降低到介质。添加酥油,让融化。加葱和大蒜煮,搅拌,直至香,约1分钟,小心不要燃烧。
  • 添加颗粒状芥末和第戎芥末。搅拌与青葱和大蒜相结合。虽然搅拌,在白葡萄酒中慢慢搅拌,并向煨。让厨师,煨,直到白葡萄酒只减少一点,约2到3分钟。
  • 在鸡汤中搅拌并搅拌直到合并得很好。将褐色的鸡块贴在酱汁中并撒上百里香。
  • 放入烤箱和烘烤,直到鸡肉刚刚煮熟,大约10分钟。
  • 从烤箱中取出并在奶精中搅拌。返回烤箱,让煮5分钟,或者直到酱汁合并,口味熔化。

适用于花椰菜泥:

  • 与此同时,鸡肉正在烹饪时,将花椰菜小花加入鸡汤,奶油,盐,胡椒和百里香的平底锅。煮滚。一旦沸腾,减少到煨,盖子和厨师,直到花椰菜是叉子嫩,约10-15分钟。
  • 一旦嫩,将平底锅中的所有内容物倒入食品加工机或搅拌机,并混合,直到光滑(如果你需要更多的液体,则增加一些奶精溅到搅拌机)。融合到平滑。

服务菜:

  • 如果需要,搭配花椰菜泥和用百里香叶子装饰,请用百里香叶子。享受!

13评论

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    Leesa Wachsman
    4月21日,2021年12:31 AM

     5星
    哦,我这个食谱很美味。我唯一不同的是我用1/4杯。鸡汤和一汤匙玉米淀粉,用酱油加厚一些。肯定会再次这样做!

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    奥里安娜
    4月4日,2021年下午4:54

     5星
    I made this for Easter and my family (parents and sister) loved it! I served it with the mushroom risotto. I never got that many compliments on a meal! Easy to make, delicious and a crowd pleaser. What more do you need? 😃 Thank [email protected]! 👋🼠From France

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      亚历克斯
      4月5日,2021年下午1:08

      耶!!!我很高兴!

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    珍妮
    2月25日,2021年2:14

     5星
    我在一个月内两次。绝对喜欢它,我通常像芥末一样。 Buuuuut我相信亚历克斯! ğÿ'-

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    约翰娜
    2月19日,2021年上午1:44

     5星
    在instagram上跟着instagram才持续到曾经做过食谱之前,这是第一个!它结果很好,很好吃。当我吃它时,它绝对让我觉得被送回法国。

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    妮可
    2月16日,2021年4:17 AM

     5星
    这么好!我唯一担心的是我的鸡肉需要更长时间,可能是尺寸!也是酱汁应该更厚吗?我很瘦(非常好吃!)只是看起来比图片更薄! Loveeeee您的食谱和IG页!

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    格雷琴
    2月4日,2021年下午2:17

     5星
    I’这两次和两次绝对惊人!

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    Lindsay.
    1月20日,2021年下午11:34

    制作了这个食谱,真的很棒!我喜欢这种炉灶的方法。我用无骨皮肤的鸡胸肉。你有什么建议如何重新加热这道菜?我煮1个,有一点剩菜。

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      亚历克斯
      1月21日,2021年下午1:02

      我会在煎锅上重新吃在中热直到温暖!

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    克里斯汀
    12月17日,2020年12:11下午12:11

     5星
    我昨晚做了这个,鸡肉如此温柔和美味。但是,真实的展示塞子是花椰菜用ã。我的丈夫不敢相信它是不是捣碎的土豆!我们肯定会再次制作这一点。

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      亚历克斯
      12月17日,2020年下午1:07

      你很高兴你喜欢它。

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    大学
    11月13日,2020年下午11:41

     4星
    伟大的约会晚餐晚餐!就像其他评论一样,我的鸡在烤箱里只有15分钟后绝对不会煮熟。它需要更接近25-30分钟。 (当我在15分钟后切断时血腥)。可能是我鸡大腿的大小?自从我更喜欢在大腿上,我会在母乳中用母乳制作它。

    花椰菜泥是优秀的!!!!

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    莎拉R.
    11月12日,2020年12:17 AM

     5星
    这真的很美味。制作了一个星期三晚餐,感觉很想!我认为烤箱中的鸡肉超过10分钟(更接近30分钟),但也许我的鸡大腿在更大的一面。我用一半替换了一半& half as that’我手边的东西。真的,真的很好,我想用勺子♪™喝酱,谢谢你的另一个伟大的食谱,亚历克斯!

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