玉米莎莎和蔬菜烤牛排

烧烤季节终于来了！哈利路亚！是时候用玉米辣调味汁和蔬菜做烤牛排了！

对我来说，烧烤的随意性使它变成了即时聚会。孩子们喜欢在户外玩耍，一边吃新鲜的热狗或汉堡包，而成年人则可以一边聊天，一边品尝烧烤鸡肉或牛排上的鸡尾酒。它’这是一年中最美好的时光，可以与您最爱的人在一起。

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在这里，我们在烧烤架上烹制了一顿美餐，每个人都会喜欢！牛排的味道是如此美味，并配以美味的烤玉米莎莎酱。我还撒了一些五颜六色的蔬菜来使饭圆圆，但你赢了’甚至不敢相信这种玉米辣酱是多么令人赞叹的！

我只是喜欢这种带有玉米莎莎和蔬菜晚餐的烤牛排多么简单，但事实证明它多么令人印象深刻和喜庆。如此众多，大胆的风味完美融合在一起，非常适合户外用餐。

玉米莎莎和蔬菜烤牛排

供应： 8 人

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腌制2小时30 分钟

配料

对于牛排腌料：

• 3 磅 皮瓣 （你可以把裙子牛排子）
• 1/4 杯子 特级初榨橄榄油
• 6 丁香 大蒜，切碎
• 2 汤匙 青柠汁
• 1 茶匙 孜然粉
• 1 茶匙 辣椒辣椒粉
• 2 茶匙 干牛至
• 1/4 杯子 椰子氨基酸
• 2 茶匙 粗盐
• 1 茶匙 黑胡椒粉

对于烤蔬菜：

• 1 红洋葱，切成1/2英寸厚的圆形
• 1 束 芦笋，木质末端修剪
• 2 胡椒
• 4 耳朵 玉米，去壳并清洗
• 4 坎帕里番茄
• 4 汤匙 橄榄油
• 犹太盐，调味
• 黑胡椒

玉米辣酱：

• 2 汤匙 切碎的香菜
• 1 汤匙 橄榄油
• 1/4 茶匙 辣椒粉
• 2 汤匙 科蒂贾奶酪
• 1 汤匙 青柠汁
• 犹太盐，调味
• 黑胡椒，调味

使用说明

对于牛排：

• 在大的烤盘或ziploc袋中，将牛排与所有腌料成分混合在一起。拌匀，直到牛排均匀涂上。盖上盖子，腌入至少2小时或整夜。 

对于烤蔬菜：

• 将蔬菜均匀地铺在烤盘上。淋上橄榄油，在整个季节中都用盐和胡椒粉充分地覆盖蔬菜。 
• 用中高热量加热烤架（我将矿井预热到约450度）。小心地将所有蔬菜和牛排转移到烤架上，并在出现烤架痕迹时将每个项目烤至所需的熟度：

  对于玉米轮换，大约每4分钟进行一次，总共进行12分钟，直到内核变嫩并且出现浅色的炭。 

  对于芦笋，总共旋转约8分钟。

  对于洋葱蒸煮，总共需时约15分钟，当显示清晰的烧烤痕迹时，将其翻转一半。

  对于西红柿烹饪直到开始炭化和起泡之前，总共需要6-8分钟。

  对于每一面的牛排烤架，直到形成金棕色结壳或内部温度计读取130-135华氏度（对于中等稀有度）为止。 （每侧6到8分钟，用3磅瓣牛排）。将牛排从烤架上移到切菜板上，静置10-15分钟。
• 让牛排静置10分钟。切成1/2厚的切片，并搭配烤蔬菜和玉米辣调味汁。 

对于玉米莎莎：

• 蔬菜烤完后，从玉米棒中取出玉米，放在一个大碗里。接下来，切块烤墨西哥胡椒和烤红洋葱之一。将烤玉米以及香菜，橄榄油，辣椒粉，炸鸡排，酸橙汁，盐和胡椒粉一起加入。折腾结合。勺子切成薄片的牛排。服务并享受！

请注意，我仅与自己有热情并与The Defined Dish的观点保持一致的公司和产品一起工作，并且该帖子包含以下内容的赞助内容： 家得宝. 尽管我的工作得到了报酬，但我的意见始终是我自己的100％。