11.02.20

哈里萨收获碗

哈里萨收获碗

我绝对喜欢哈里萨。如果你不这样做’不知道什么是哈里萨’突尼斯辣椒酱。它的味道是泥土,坚果和有点辣,具体取决于您喜欢它的热度。您当然可以自己制作harissa。我的意思是,自制的东西永远都是最好的!但是,在大多数杂货店中都可以找到harissa,所以我喜欢随时在我的食品储藏室里买一个罐子罐,以在一周的任何晚上为晚餐增添风味-就像这个简单的Harissa Harvest Bowl! 

我喜欢这个以素食为重点的Harissa丰盛碗,可以吃到无肉。它’馅料丰富,风味好,易于组合。 哈里萨辣酱烤蔬菜作为配菜非常可口,但是我喜欢将它们配上您喜欢的谷物(藜麦,以色列蒸粗麦粉,法罗,小扁豆甚至是花椰菜大米!)酸奶酱,这真是太好了!借助哈里萨烤蔬菜的热量,凉爽的酸奶酱使整道菜都融为一体。

It’整周准备和用餐也很棒!它保持得如此好,就像重新加热的美味一样!

 

哈里萨收获碗

哈里萨收获碗
供应: 4
打印
52 票数

配料

对于Harissa蔬菜:

  • 2 杯子 在2英寸的土豆丁中去皮切块 大约1个大地瓜
  • 4 杯子 花椰菜小花 约½头
  • ¼ 杯子 鳄梨油
  • ¼ 茶匙 黑胡椒
  • ½ 茶匙 咖喱粉
  • ½ 茶匙 孜然粉
  • ¼ 杯子 哈里萨辣酱 (我喜欢Mina品牌)

对于草药酸奶酱:

  • ½ 杯子 全脂纯希腊酸奶
  • 1 大汤匙 新鲜柠檬汁
  • 2 丁香 大蒜
  • ¼ 茶匙 粗盐
  • 少许黑胡椒
  • ¼ 杯子 新鲜莳萝叶
  • ¼ 杯子 新鲜香菜叶

服务:

  • 2 大汤匙 新鲜切碎的香菜
  • ¼ 杯子 松子
  • 您选择的煮熟的谷物或花椰菜饭 (藜麦,法罗和糙米都很好用)

使用说明

  • 将烤箱预热至375度,然后在烤盘上衬上羊皮纸。
  • 将红薯和花椰菜摊在准备好的烤盘上。淋上鳄梨油。用胡椒粉,咖喱粉,孜然粉和哈里萨调味。搅拌直至充分混合并均匀铺开。转移到烤箱中烘烤,直到蔬菜变金黄变嫩,大约30分钟。品尝并调整盐的味道。
  • 在搅拌机或食品加工机中,将希腊酸奶,大蒜,柠檬汁,盐,胡椒粉,莳萝和香菜混合在一起。混合直至充分混合和光滑。
  • 若要食用,请将您选择的谷物放在碗底部。上面放烤蔬菜和一小块酸奶酱。装饰着香菜和松子。

6条留言

  • 回复
    埃伦·沃拉克
    2020年11月19日上午12:40

    很难说服我丈夫吃素食,但是这个说服了他。 Sooo美味的anf馅!

    • 回复
      亚历克斯
      2020年11月19日下午2:22

      yippee!我也爱它!!!

  • 回复
    平均
    2020年11月18日下午7:13

    5星
    哈里萨辣酱和酸奶酱的味道令人赞叹!我为午餐准备了这顿饭,非常喜欢。最后,我将蔬菜烤熟,以使它们更脆一点,并与藜麦一起食用。谢谢您的食谱,Alex!

    • 回复
      亚历克斯
      2020年11月19日下午2:23

      很高兴他们受到打击!

  • 回复
    海梅
    2020年11月12日上午2:29

    5星
    太好吃了!谢谢,亚历克斯!

    • 回复
      亚历克斯
      2020年11月12日下午2:22

      很高兴您喜欢它!

    发表评论& Rating

    食谱评分




    你可能还喜欢

    SDC Instagram的