11.22.20

剩下的感恩节火鸡面汤

今天,我分享了我的最爱之一–剩余的感恩节土耳其面条汤!完成土耳其骨肉汤。一天的食物充满了美味的食谱。

土耳其面汤

我们都有我们最喜欢的事情 剩下的土耳其 剩菜剩饭有很多美味的食谱可供选择。我不得不说,对我而言,它将永远是简单的经典产品-火鸡肉三明治和汤。啊,所有的感觉。 

用剩菜做汤时’制作自己的火鸡汤以获得最佳火鸡面汤至关重要。我对炉灶上的一个巨大锅子有很多记忆,里面塞满了整个火鸡car体,沸腾了,使我的整个家庭闻起来比以前更像感恩节了。一世’包括制作自制的所有技巧 骨汤 下面。不过有几件事:这与*烤*火鸡搭配使用​​效果最佳。 因此,如果您剩下烟熏或炸火鸡,我不会’建议不要使用它们。好吧,至少在这个食谱中。味道完全不同。 

此后,此食谱简单,经典且令人放松。完美的感恩节后的饭菜,仅需少量汤汁即可继续享受舒适! 

剩余的感恩节火鸡骨头汤

土耳其面汤
供应: 16 杯子
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配料

  • 1 剩下的烤火鸡car体
  • 1 黄洋葱,减半
  • 4 芹菜切成两半
  • 2 胡萝卜切成两半
  • 2 月桂叶
  • 1 小枝新鲜的迷迭香
  • 8 小枝新鲜百里香
  • 2 茶匙 黑胡椒
  • 1 汤匙 苹果醋
  • 约16-18杯*请参阅下面的注释

使用说明

  • 放置火鸡s体(唐'不用担心骨头上还剩下一些肉!它没有'(一定要完美))。加入洋葱,芹菜,胡萝卜,月桂叶,迷迭香,百里香,花椒和苹果醋。
  • 将锅装满水。这可能接近16-18杯水,但这取决于锅的大小。唐'不用担心,在烹饪过程中一些水会蒸煮/蒸发。
  • 将锅煮沸后,煮沸,将热量降低至低,盖上锅盖并煮12-24小时。
  • 烹饪时间结束后,使用细网眼过滤器过滤肉汤,并丢弃烹饪过程中的car体/小块。
  • 储存提示:在倒入玻璃瓶之前,让肉汤完全冷却。我建议使用广口梅森罐子。
    如果您使用的是普通的梅森罐子,并且打算冷冻它们,则只能将其装满3/4左右。肉汤在冰箱中膨胀,可能导致玻璃破裂。
    肉汤在冰箱中保存约7-10天。或者,您可以冻结大约3个月。

 

土耳其面汤

土耳其面汤
供应: 8
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配料

  • 2 汤匙 橄榄油
  • 1 1/2 杯子 黄洋葱丁
  • 1 杯子 胡萝卜切丁
  • 1 杯子 芹菜丁
  • 2 丁香 大蒜,切碎
  • 1 茶匙 粗盐
  • 10 杯子 自制火鸡骨汤
  • 1 汤匙 新鲜百里香叶
  • 1 茶匙 干燥的鼠尾草
  • 4 杯子 切丁,煮熟的土耳其肉
  • 3 杯子 未煮熟的意大利面

使用说明

  • 在大锅中用中火加热橄榄油。变热时,加入洋葱,胡萝卜,芹菜,大蒜,盐和胡椒,煮熟,搅拌,直到蔬菜变软5至7分钟。
  • 倒入汤,百里香,鼠尾草和煮熟的火鸡。煮滚。煮沸后,将热量降低至小火。
  • 加入面食,搅拌均匀。盖好锅做饭,直到意大利面变硬为止(烹饪时间将根据您使用的意大利面的类型而有所不同。矿山大约需要10分钟)。
  • 立即服务并享受!

15条留言

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    昌宁
    2020年12月14日上午2:19

    您将肉汤冷冻在哪个容器中?

    • 回复
      亚历克斯
      2020年12月14日下午4:05

      大玻璃梅森罐。

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    苏西·克莱因(Susie Klein)
    2020年12月10日上午12:28

    我用感恩节剩菜做这种火鸡汤和汤,真是太神奇了!再次感谢您提供最有风味的汤食谱。你的食谱永远不会让我失望…..

    谢谢,
    苏西·克莱因(Susie Klein)

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    莎拉
    2020年12月8日上午3:15

    制作肉汤时,是否需要将整个火鸡car淹没?我的锅里装了18杯水,但没有’不能覆盖一半。我只剩下锅里的水了吗?我也要加倍配料吗?

    • 回复
      亚历克斯
      2020年12月8日晚上8:30

      是的,如果您有大火鸡并且需要更多水,则可以继续加水。您’最终会得到一汤–但是你可以冻结它!

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    玛丽·埃夫林
    2020年11月30日下午7:45

    有什么建议可以在锅中做这个?用大米代替面条怎么样,我什么时候加入呢?谢谢!

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    弗朗西斯卡·马菲·拉泽夫(Francesca Maffei-Lazev)
    2020年11月30日晚上7:08

    嗨!可以在速溶锅中煮骨汤吗?

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      亚历克斯
      2020年12月1日下午2:00

      是肯定的!我建议不要在120-180分钟内进行手动高压!

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    安杰
    2020年11月30日上午1:47

    我加了一点剩余的肉汁和圣烟,’太好了!!!!爱这个食谱!

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    伊丽莎白
    2020年11月29日上午2:41

    美味的!遵循肉汤食谱和面条汤食谱。哇。我被那种味道吹走了。我希望我的丈夫抽烟再拿一只火鸡,把骨头汤放在手边。

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      亚历克斯
      2020年11月29日下午1:34

      哦,是的!如果你抽火鸡–肉汤超级烟熏,但是’浓汤里的美味!

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        劳拉
        2020年11月30日上午2:35

        我们喜欢这个–第一次使用我们的火鸡骨头做某事,做汤真是太有趣了。向邻居(与Covid和eek)一起喝汤,他们很喜欢。我们确实使用了熏制的火鸡car体,这仍然很棒!谢谢!

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    安德里亚
    2020年11月28日上午6:25

    你好亚历克斯,

    关于用烟熏火鸡汤制作哪种汤有什么想法?我不知道该如何库存。

    亲切的问候,
    安德里亚

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