12.15.20

味噌烤鸡

味噌烤鸡

在感恩节上,在厨房里有一点乐趣,做了一个非常有趣 未经立体 感恩节盛宴为自己,克莱顿和女孩。这是一种让自己与我们不希望的事实分散注意力的好方法’能够在今年与家人一起度过一天,就像我们通常一样。我制作的一件事是一个美味的味噌烤鸡!

因为这只是我们四个人和我可以发现的最小火鸡是一个20磅的野兽,我决定只抓住一个整个鸡肉,而是为我的家人服务。我简单地滑动(又名蝴蝶)一只鸡肉,然后在一整天腌制它在美味的味噌腌料中。然后我把它扔进烤箱里并烤它到金色的完美 -  这太美味了!很多可爱,梅花味道通过,我的整个家庭都喜欢它! 

我赢了’t lie to y’all,  I still haven’T钉下了我在感恩节上创造的精确配方。完全诚实,我有点麻醉,我没有’t写下它。我可以’记得我所做的事情不同但是,它表明,在感恩节那么完美,我将继续争取同样的完美!但是,这非常接近’s really delicious!  

与此同时,这是一个漂亮的烤鸡味道,我为您提供的感恩节享受您的家人!

味噌烤鸡

供应: 4 人们
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原料

  • 1 [3.5 - 4磅] 整鸡
  • 1/4 杯子 鳄梨油
  • 1/4 杯子 料酒
  • 1/4 杯子 椰子酰胺
  • 2 TBSP. 白色味噌酱
  • 1 TSP. 鱼露
  • 2 丁香 大蒜,切碎
  • 犹太盐
  • 黑色或白胡椒

指示

  • 首先,慢跑鸡肉(这是你拆下鸡的骨干时,让它更均匀地烹饪。这里是如何:使用一双好的家禽,从尾部从尾部切割骨干到颈部。接下来,沿着骨干的左侧切割,就像你在右侧一样。将鸡转过来,然后按下乳房,使鸡平放。
  • 在一个碗里,结合鳄梨油,味噌酱,米林,椰子酰胺,鱼酱和大蒜,搅拌直到合并得很好。将味噌混合物刷掉鸟类,使其均匀涂布。
  • 用盐和胡椒轻轻撒上鸟的顶部。覆盖并冷藏到腌制鸟至少4个小时,但在晚上过夜。
  • 将烤箱预热至325度。
  • 将鸡肉转移到烤箱和烤烤箱,露出,直到鸡肉煮熟,通过厨师时间的中途粘在釉上,30-40分钟,或直到鸡的内部温度达到165度F.(我的鸡肉大约30分钟。
  • 从烤箱中取出并在雕刻和服务前休息10分钟。

12评论

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    4月21日,2021年下午6:22

    5星
    绝对美味!!没有’确定味噌味什么期望,但对这个食谱完全愉快地惊喜。咸味和充满梅马。我腌制我的鸡肉24小时,味道很棒,但下次我可能会让它腌制2天。守门员配方!

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    马琳
    2021年4月12日上午12:40

    5星
    即将第二次制作它。如此多汁和美味!

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    艾米
    3月22日,2021年下午5:27

    5星
    I’这三次制作了这三次,腌料绝对美味。我的男朋友带来了剩下的午餐,每个人都要问谁煮熟的食物闻起来很好。我试着烹饪这个食谱,因为第一次写作,我的3.5磅磅的鸡肉在30分钟后几乎没有煮熟。我在425度越好烹饪,越来越近45分钟。

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    Ivonne.
    2月10日,2021年12:38

    你可以用鸡胸肉制作它,而不是整个鸡肉吗?

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    考特尼
    2020年12月30日在下午6:28

    5星
    为圣诞晚餐制作这个,它很好吃。非常柔软,得到了狂欢的评论!

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    阿曼达
    12月17日,2020年12月17日下午12:01

    这听起来很有趣和美味。您是否与传统的感恩侧合作?一世’我试图思考什么可能沿着身边味道良好。谢谢。

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      亚历克斯
      12月17日,2020年下午1:08

      哦,不,我们制作了与感恩节食物无关的各种有趣的东西!我们做了一个有趣的面条和白菜搅拌炒,辣椒油猪肉饺子,以及一只烤肉/蘑菇炒!鸡肉可以用任何东西提供’T必须是亚洲的启发,但是’我们做了这个特定的夜晚。

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    劳慰
    12月16日,2020年晚上11:14

    你在哪里找到白色味噌酱?你用什么样的?

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      亚历克斯
      2020年12月16日晚上11:59

      您可以在大多数杂货店的冰箱部分找到它!

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    苏珊
    12月15日,2020年下午5:42

    这看起来很美味’等待试试吧! 325只有30分钟的正确温度?

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      亚历克斯
      2020年12月16日上午1:45

      是的,我的30分钟是完美的,但如果你有一个更大的鸡肉,你可能需要更接近40.慢跑鸡也有助于它更快地烹饪。

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    伊莎贝尔
    12月15日,2020年下午5:13

    这看起来很棒,我可以’等待尝试!在加入烤箱之前,你让鸡肉到室内温度吗?此外,任何侧面/沙拉’d推荐去吗?

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