10.02.17

泛灼热的猪排用蘑菇肉汁

泛灼热的猪排用蘑菇肉汁我知道我什么时候说我痴迷于teri 没有面包屑 我不是唯一的人。如果你跟着她,我也知道你也爱她。如果你不’跟着她,你需要尽快!在各方面都是绝对奇妙的!事实上,她被称为“Ina Garten整个30烹饪”在整个30个社区中,我认为是 发现。 她帮助激励了这种泛灼热的猪排用蘑菇肉汁。

被说说,我吮吸猪排。它’我刚刚肉的那种肉之一’似乎没有让它耐嚼和过度烹制就在权利。我知道我需要转向完美的猪排女王(Teri,即)。一世’看到她的帖子关于她“foolproof”方法,在那里她烤箱在低温下烧成25分钟,然后锅为 完美煮熟和褐色的猪排。在这个双色球100期开奖结果中,我在这里跟着她的方法(但没有加入杏仁面粉),并用我的一些美味,自制,全部30批准的蘑菇肉汁排列。然后我用颓废服务了它 全部30大蒜土豆泥 和一些烤芦笋和bam。家庭煮熟的餐点到最大!我们的肚子对这些泛灼热的猪排有蘑菇肉汁!

所以,谢谢,Teri,最后让我有一个成功的猪排双色球100期开奖结果。和, 全部 你为我提供的美丽灵感。我比你所知道的更多,我仍然努力,我仍然在芝加哥努力在这些日子中亲自见到你!

平底锅烤猪排用蘑菇肉汁
总时间
40 min
总时间
40 min
对于猪排
  1. 2骨头厚切口猪排(切割〜2英寸厚)
  2. 2汤匙。橄榄油
  3. 犹太盐,味道
  4. 黑胡椒,味道
对于蘑菇肉汁
  1. 1/4洋葱,小块小
  2. 8盎司(或4杯)切片婴儿贝拉蘑菇
  3. 1汤匙。酥油
  4. 1汤匙。橄榄油
  5. 1汤匙。香醋
  6. 1杯牛肉肉汤(鸡肉或蔬菜也没关系)
  7. 2茶匙。 arragroot淀粉
  8. 1个丁香大蒜,切碎
  9. 1/2 TSP。新鲜百里香叶(或1/4 Tsp干燥)
猪排烹饪方法
  1. 预热烤箱到250度F.
  2. 在羊皮纸包装烹饪床单。淋上橄榄油,摩擦,使猪排均匀涂布。两侧慷慨地与犹太盐和黑胡椒季节。
  3. 在烤箱中烘烤25分钟。
  4. 烹饪时间完成时,从烤箱中取出。用1.5汤匙将煎锅(优选铸铁)加热煎锅(优选铸铁)。橄榄油。当非常热,但不吸烟时,将猪排添加到煎锅和棕色两侧(小心不燃烧),每侧约3-4分钟。
  5. 用蘑菇肉汁服务。
蘑菇肉汁烹饪方法
  1. 在中高温下加热煎锅。用橄榄油融化酥油。
  2. 加入洋葱,用盐和胡椒炒,品尝4分钟。
  3. 将热量减少到介质。加入蘑菇和大蒜,然后炒2分钟。
  4. 加入香醋和炒2分钟。
  5. 在一个碗中,将肉汤和箭头淀粉一起搅拌在一起,直到箭头溶解。用蘑菇倒入煎锅中。
  6. 搅拌2-4分钟,或直到酱汁减少和变厚。
  7. 如果需要,从热量中取出并添加新鲜百里香和欧芹,以及额外的盐和胡椒。如果你认为你的酱汁厚,请用几次肉汤稀释它,或直到它达到所需的一致性。
  8. 服务于猪排,享受!
Adapted from No Crumbs Left
从无留下碎屑
定义的菜//msmrind.com/

11评论

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    吉娜
    2月5日,2021年上午2:38

    这是一个惊人的双色球100期开奖结果。我的丈夫不是蘑菇爱好者,但他说这是他曾经拥有的最好的蘑菇盘。他喜欢它。谢谢你。

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    Zandra.
    1月27日,2021年上午1:32

    厚猪排250度?那是一个错字吗?似乎很低。

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      亚历克斯
      1月31日,2021年下午8:55

      it’s because it’s getting a “reverse sear” –在用热链完成之前慢慢烹饪牛排/猪排的技术

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    2017年10月8日晚上10:22

    嗨亚历克斯 - 你用了多少大蒜?不要在成分列表中看到它。与百里香/欧芹相同。非常感谢!

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      亚历克斯
      2017年10月9日在12:56 AM

      我很抱歉,我编辑了这篇文章。谢谢你指出这一点!

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    雷切尔T.
    2017年10月8日凌晨2:59

    我今晚做了晚餐,这太棒了!我也吮吸猪排,但如果@nocrumbsleft告诉你做某事,你吓坏了!我的丈夫真的挑选了他的骨干。我会说唯一的小小的事情是我认为你忘了将大蒜和新鲜百里香添加到您的成分列表中…我加入了几丁片的大蒜和一些干燥的百里香,但没有看到它们在成分中的任何地方列出,但它甚至没有重要,因为这些都是我曾经做过的最好的猪排。 5星,家里,2竖起大拇指!

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    莎拉
    2017年10月2日晚上9:31

    嗨,亚历克斯!!这看起来很美味,我可以’等待试试吧!你在肉汁中使用了多少洋葱?你没有’在成分列表中提到它。

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      亚历克斯
      2017年10月3日上午11:46

      对不起,我忘了在成分中包含这一点!我编辑了帖子,谢谢你指着它 -

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    克里斯蒂
    2017年10月2日下午8:31

    抱歉我的错别。 -

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    克里斯蒂
    2017年10月2日晚上8:30

    这看起来很棒–丈夫会爱上这个!保存!快速问题,你在肉汁中使用多少洋葱?我认为它是一个白色或黄色的联盟,基于照片中的颜色!谢谢,可以’t wait to make this!

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      亚历克斯
      2017年10月3日上午11:46

      对于那个很抱歉!我编辑了帖子!

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