07.12.17

Salmon +羽衣甘蓝尼崎沙拉

Salmon +羽衣甘蓝尼崎沙拉哦,你好,我的鲑鱼爱的朋友。我有一些很棒的消息,今天和你们分享,还是什么?首先,这个鲑鱼食谱肯定现在是我最喜欢的食谱。当然!其次,更重要的是, 整个食品市场 有一个 极好的 鲑鱼销售现在! 大西洋三文鱼 每磅仅为7.99美元,虽然2017年7月18日 (这是 达拉斯/休斯顿和选择地区)。什么?你们,那就像在那里几乎一半,所以奔跑!是的,我意识到这一点’野猫犬,我更喜欢定期购买野生捕获;然而,这不仅是拒绝这笔交易,也来自整个食品市场,我非常相信他们的 严格的标准 在农场养海鲜。与我的鲑鱼+羽衣甘蓝沙拉配方一起使用的交易!

你们都知道我有多喜欢三文鱼所以这使我的夏天(我的意思是,看看我的鱼部分,它’有点过度)。我想和它做一些乐趣,让你们所有人都知道这个梦幻般的销售,我记得我最近在马里布的旅行期间的一道菜。我们去了 马里布农场 我订购了他们的鲑鱼+羽衣甘蓝尼触石沙拉,知道我不得不在家里为你们重新创造他们的食谱。这个食谱表明绝对完美,我可以’等待你们所有人都焚烧你的烤架,让自己享受!

让你的屁股到整个食物市场上买一些三文鱼,让这个美味的鲑鱼+羽衣甘蓝尼触西沙拉!我希望你们夏天都很开心!

Salmon + KaleNiçoise
服务4.
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准备时间
30 min
厨师时间
30 min
总时间
1 hr
准备时间
30 min
厨师时间
30 min
总时间
1 hr
原料
  1. 4(6-8盎司)中心切鲑鱼片
  2. 2汤匙。橄榄油
  3. 6个小黄土豆
  4. 3/4 LB. Green Beans
  5. 2串羽衣甘蓝,茎干细细
  6. 1/2杯Nicoise橄榄(或卡拉马塔橄榄,减半)
  7. 2汤匙。刺山柑,或更多的味道
  8. 4个硬煮沸的鸡蛋,减半
  9. 1/2杯樱桃西红柿,减半
对于醋汁
  1. 1/2 TSP。鱼酱
  2. 1茶匙。第戎芥末
  3. 1/2杯特级初榨橄榄油
  4. 1柠檬汁
  5. 1丁香大蒜
  6. 1/4 TSP。干百里香
  7. 1/8 TSP。干牛至
  8. 盐和胡椒粉调味
指示
  1. 在搅拌机的食品加工机中,结合所有的醋栗成分。融合直到平滑并留出。
  2. 将马铃薯放入酱汁锅中,用一些盐和盖子用冷水覆盖。煮沸,然后将热量减少到低,煮至马铃薯叉,20-25分钟。排水,然后留出允许冷却直到能够处理。切入季度并留出来。
  3. 用水再填充相同的平底锅并煮沸。添加绿豆(和少许盐)并煮约3分钟,直到柔软。在寒冷的水中排出和冲洗以停止烹饪作用。搁置。
  4. 将羽衣甘蓝放入碗中并倒入沙拉酱。用你的手,按摩羽衣甘蓝,直到敷料渗入羽衣甘蓝,羽衣甘蓝枯萎了一点,大约3分钟。在你烧烤鲑鱼时放在一边,以便羽衣甘蓝将继续在敷料中腌制。
  5. 用橄榄油和季节用盐和胡椒刷鲑鱼的顶部。当烤架很热时,将鱼片放在烤架上,先剥皮一面,使他们可以获得漂亮的格栅。关闭烤架盖子。在第一侧烹饪1-3分钟,具体取决于鱼片的厚度。一旦鱼片已经放在烤架上,请不要移动它们,直到你将翻转过来,否则它们可能会崩溃。他们应该在他们有漂亮的格栅标记时轻松翻转,如果你太快翻转他们可能散架。
  6. 使用金属刮刀,将鱼转到另一侧,使皮肤侧现在在烤架上。关闭烤架盖子。煮2-5分钟,再次取决于鱼片的厚度。三文鱼应该在完成后几乎不透明。
  7. 将腌制羽衣甘蓝分在4个板中,用土豆,橄榄,雀跃,鸡蛋,西红柿,青豆和顶部装饰用烤三文鱼。
  8. 享受!
笔记
  1. 如果您不想烧烤鲑鱼,这是一个烘焙选项:在375度的烤箱中烘烤20-25分钟(取决于鲑鱼的厚度)。
定义的菜//msmrind.com/
请注意,我只与我热情的公司和产品合作,与定义的菜肴的观点一致,这篇文章包含赞助的内容。虽然我被赔偿我所做的工作,但我的意见总是100%。 

2评论

  • 回复
    凯尔梅尔
    2017年7月19日上午12:11

    今晚做了这一点。一世 ’ve在餐馆有这个沙拉的版本,没有新鲜的味道,或者作为这一填充。百胜。谢谢!

    • 回复
      亚历克斯
      2017年7月23日在下午2:15

      耶!很高兴这是一个打击!

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