盐醋鸡翅

您知道我喜欢破解的筹码。特别是盐和醋或墨西哥胡椒味。谈论成瘾！我可以’甚至不买它们或将它们放在我的屋子里，因为一旦我有了一个，就绝对不会在袋子空之前阻止我。真实的事实。对盐和醋的热爱导致了这些盐和醋鸡翅的诞生。

带着对食盐和醋的味道以及烤箱烤好的翅膀的钦佩，我决定试一试，将两者结合起来，制作出史诗般的游戏日（或任何一天）开胃菜，这将使您的袜子脱颖而出。就像一袋薯条一样，请确保您周围有其他人可以一起吃这些盐和醋鸡翅，否则您将单独磨整整整3磅的鸡翅。毫无疑问。他们同样上瘾！

我真的很喜欢在烤箱里烤翅膀。将它们均匀地放置在架子上，以使它们不接触，可以形成一个不错的酥脆机翼，而无需油炸。 

一旦它们变得又好又脆，我就将它们倒入美味的苹果醋和调味料中，然后再将它们倒入烤架中。这些盐醋醋鸡翅的最终结果是，您可以从中得到浓郁，咸，脆和令人满意的鸡翅’我会爱。当我制造它们时，我的丈夫绝对统治了这些翅​​膀。下次我想我’我必须把食谱加倍。

盐醋鸡翅

供应： 4 人

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课程： 开胃菜

配料

对于机翼：

• 3 磅 鸡翅
• 2 汤匙 橄榄油
• 1 茶匙 粗盐
• 1/2 茶匙 胡椒

对于醋完成：

• 1/2 杯子 苹果醋
• 1/4 茶匙 辣椒
• 1/2 茶匙 蒜粉
• 1.5 茶匙 粗盐
• 1 大汤匙 切碎的香菜 用于服务（可选）

使用说明

• 将烤箱预热至400华氏度。在大的烤盘上铺上箔纸，并在顶部放上烤架。
• 在一个大砧板上，将翅膀单层展开，皮肤朝上。用纸巾拍干皮肤。
• 在一个碗中，将鸡翅与橄榄油，盐和胡椒粉混合，然后拌匀涂上。
• 将翼片单层放置在电线架上，任何翼片都不要相互接触。这样一来，它们彼此之间距离太近时，就可以蒸得更好，而不是蒸熟。转移到烤箱中烘烤，直到整个机翼呈金褐色，酥脆，持续35至40分钟。
• 同时，在一个大的搅拌碗（足够大，可以折腾翅膀）中混合苹果醋，辣椒，大蒜粉和1.5茶匙的犹太盐。搅拌混合。搁置一边休息，以使盐在机翼煮熟时能溶解在醋中，偶尔搅拌一下，以使盐不会沉淀在搅拌碗的底部。
• 从烤箱上拆下机翼，然后将烤箱打开至“烤”状态。同时，用结实的锅铲将烤好的鸡翅转移到盛有醋汁的大碗中。不断搅拌均匀约2分钟。
• 用钳子将折好的翅膀移回金属丝架上（不要丢弃剩余的盐和醋油），并再次铺展成均匀的层。将其放在肉鸡下面（在最上面的架子上），再次煮至酥脆，仔细观察并注意不要燃烧，根据肉鸡的发烧情况，要花1至3分钟。
• 从烤箱中取出，摊开放在盘子上即可食用。将约3-4汤匙的剩余醋捞出，留在碗底部的煮熟的鸡翅上。再撒少许盐，然后用切碎的欧芹装饰。
• 服务并享受！我也建议搭配鲜切的胡萝卜和芹菜以及您最喜欢的牧场一起蘸酱。但是他们真的很棒，没有沾沾自喜。