08.27.20

玉米玉米莎莎烤鸡炸玉米饼

请注意,我只与自己有热情并且与The Defined Dish的观点保持一致的公司和产品一起工作,并且该帖子包含以下内容的赞助内容 阿尔迪。尽管我的工作得到了报酬,但我的意见始终是我自己的100%。

我认为它’可以肯定地说,我们每个人都喜欢吃玉米饼,吃一顿轻松,美味的平日晚餐。真的不可能“too many”世界上的炸玉米饼食谱!我在这’我们制作了一个简单而美味的炸玉米饼食谱,上面再加上墨西哥风味的街头玉米莎莎酱。他们只是美味而又梦幻般的味道!我希望您和我一样,都喜欢这些与玉米玉米莎莎酱一起烤的炸玉米饼。

玉米玉米莎莎烤鸡炸玉米饼

我只是简单地调味了鸡肉,然后将其放在铸铁煎锅炉灶中烤了(但您当然可以选择烧烤)。但是真正的表演制胜者是最美味的玉米莎莎酱。百胜为此,我烤了一些新鲜的玉米, 辣椒 和洋葱在烤箱里。从那里,我将玉米,切碎的烤墨西哥胡椒,一些切成小块的烤洋葱混合在一起,然后在奶油蛋黄酱中涂上一些大蒜,酸橙和香料。哦,天哪,它们真令人愉快!

玉米玉米莎莎烤鸡炸玉米饼

成分简单明了,我一无所有 我当地的ALDI。 阿尔迪提供了如此令人印象深刻的价格合理的时令产品和新鲜食材,激发了我的轻松而美味- 平日的晚餐!当我可以采用简单明了的食材并用它们制成一些奇妙的东西时,我绝对会喜欢它……而这正是本食谱中发生的事情。

我在此工作日晚上炸玉米饼食谱中使用的所有ALDI原料都可以在下面找到。当我亲自选择有机食品供家人食用时,ALDI有多种肉类和家禽可供选择。

切成薄片的鸡肉,温暖的玉米莎莎酱,凉爽的鳄梨和少量的墨西哥壁画…YUM! I just can’变得不够,知道你们所有人也会喜欢这个!

玉米玉米莎莎烤鸡炸玉米饼

对于我们在最近的IG Live中制作的Blackberry Plum红酒喷酒器, 前往安娜’s blog here!

玉米玉米莎莎烤鸡炸玉米饼

供应: 4
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准备时间10 分钟
烹饪时间30 分钟

配料

对于街头玉米莎莎

  • 4 玉米穗,去壳
  • 1 辣椒
  • 1 红洋葱,切成1/4英寸的圆形
  • 3 汤匙 特选优质意大利特级初榨橄榄油
  • 1 茶匙 粗盐
  • 1/2 茶匙 黑胡椒
  • 3 汤匙 缅甸人的蛋黄酱 (您可以像我在这里一样使用柠檬汁随附的蛋黄酱或缅甸原汁原味的蛋黄酱)
  • 1/2石灰的皮
  • 2 汤匙 青柠汁
  • 2 丁香 大蒜,切碎
  • 1/2 茶匙 石磨小茴香
  • 1/2 茶匙 石磨辣椒粉
  • 犹太盐,调味
  • 黑胡椒,调味
  • 1/4 杯子 切碎的香菜

对于烤鸡

  • 1.5 去骨去皮的鸡胸肉
  • 1 茶匙 粗盐
  • 1/2 茶匙 黑胡椒
  • 1 茶匙 石磨小茴香
  • 1 茶匙 石磨辣椒粉
  • 2 汤匙 特级初榨橄榄油

对于炸玉米饼

  • 16 普韦布洛·林多·白玉米玉米饼 我喜欢在炉灶上加热我的
  • 1/4 杯子 普韦布洛·林多·奎索·壁画,磨碎
  • 1 石灰,切成楔形
  • 1/2 鳄梨,切成薄片

使用说明

  • 将烤箱预热375度。
  • 将玉米和墨西哥胡椒放在平底锅上。淋上2汤匙橄榄油,淋上均匀的涂层。将玉米和墨西哥胡椒滑到平底锅的一侧,为洋葱腾出空间。将红洋葱放在平底锅上,然后淋上剩余的1汤匙橄榄油。用盐和胡椒粉调味。
  • 转移至烤箱并烤至洋葱变软,约10分钟。从平底锅中取出洋葱,放在一旁。翻转玉米和墨西哥胡椒,使其均匀地烹饪,然后将平底锅放回烤箱烤,直到墨西哥胡椒各面烧焦约5分钟。取下墨西哥胡椒并放在一旁。将烤箱打开烤架,然后将玉米放回顶部机架的烤箱中。在烤鸡下把玉米煮熟,直到形成一个好的炭,大约2分钟,仔细观察,以免烧焦。't burn!
  • 从烤箱中取出玉米,放在一旁冷却。

制作烤鸡:

  • 同时,拍干鸡胸肉。用肉锤或煎锅底部将鸡捣成1/4英寸的厚度。在两侧都加盐,胡椒粉,小茴香和辣椒粉调味。
  • 用橄榄油中火加热大煎锅,最好是铸铁锅。将鸡切成金黄色,煮熟,每边约4分钟。
  • 鸡肉煮熟后,转移到砧板上以使其在准备玉米莎莎酱时休息。

制作玉米莎莎酱:

  • 在一个大碗中,加入蛋黄酱,酸橙皮,酸橙汁,大蒜,小茴香,辣椒粉,盐,胡椒粉和香菜。搅拌混合。
  • 小心地从玉米棒上切下玉米粒,然后从墨西哥胡椒中取出种子。将墨西哥胡椒和红洋葱切成丁。将墨西哥胡椒,红洋葱和玉米加入蛋黄酱混合物中。轻轻地折腾起来。

制作炸玉米饼:

  • 将鸡肉切成薄片。配上切成薄片的鳄梨和新鲜玉米莎莎,放在温暖的玉米饼上。上面放上新鲜磨碎的queso壁画,辣酱(如果需要),并配上新鲜的石灰块!

1条评论

  • 回复
    珍妮弗·巴克斯特(Jennifer Baxter)
    2020年12月21日下午5:17

    这是一个巨大的打击,我’我做了几次!!!

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