07.24.16

烤金枪鱼夏季沙拉

这款烤金枪鱼夏季沙拉绝对美味!我喜欢所有不同组件如何以最完美的方式组合在一起。如果您喜欢辣,您将 就是爱 此沙拉:大量蔬菜,可口的新鲜金枪鱼牛排,切成薄片的墨西哥胡椒的踢脚,切碎的菠萝带来的甜味以及最美味的生姜芝麻酱。如果你不这样做’喜欢辣,去掉墨西哥胡椒,放心食用吧!这个烤金枪鱼夏季沙拉仍然很棒!

烤金枪鱼夏季沙拉
服务2
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准备时间
20 min
烹饪时间
8 min
总时间
30 min
准备时间
20 min
烹饪时间
8 min
总时间
30 min
敷料
  1. 1/4杯葡萄籽油
  2. 1/4杯米醋
  3. 2茶匙黑芝麻油
  4. 1茶匙新鲜磨碎的姜
  5. 1茶匙新鲜蒜末
  6. 1汤匙蜜糖
  7. 2汤匙有机番茄(或无麸质酱油)
金枪鱼排
  1. 2片金枪鱼(每片6-8盎司)
  2. 2汤匙橄榄油
  3. 2汤匙有机番茄
  4. 犹太盐和胡椒粉,调味
给沙拉用的
  1. 4杯春季混合蔬菜
  2. 1/4墨西哥胡椒,切成薄片(味道或多或少。如果您不喜欢辣的话,可以撒上弗雷斯诺智利奶酪)
  3. 1/2鳄梨,切成薄片
  4. 1/4红洋葱,切成薄片
  5. 1/2杯切丁的菠萝
  6. 犹太盐和胡椒粉,调味
  7. 2块石灰,用于食用
  8. 1-2汤匙黑芝麻
使用说明
  1. 在一个小碗中,混合所有“用于调料”的成分。搅拌合并,放在一边。
  2. 在一个单独的碗中,将金枪鱼牛排和细雨与橄榄油和塔玛利奶酪混合,加盐和胡椒粉调味。设置约15分钟,使其接近室温。
  3. 在两个单独的碗中分开:生菜,墨西哥胡椒,鳄梨,菠萝,红洋葱。撒上盐和胡椒粉调味。
  4. 用高火加热煎锅。再加1-2汤匙。锅中加入橄榄油或葡萄籽油。当滚烫但不吸烟时,小心地将金枪鱼排放在金枪鱼排的所有4面上,并灼热1-2分钟。
  5. 从火上移开,放在砧板上约5分钟。用一把非常锋利的刀将金枪鱼切成薄片,然后将两个碗分开。
  6. 用所需的调味料将碗中的所有内容淋雨。撒上黑芝麻,即可享用!
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