05.15.17

煎锅奶油菠菜和朝鲜蓟鸡

我们经常吃的我最喜欢的Whole30菜肴之一是 煎锅鸡肉煎锅皮卡塔。我想在上周进行更改,因此我对其进行了一些调整,然后将其转换为菠菜和朝鲜蓟,并且绝对美味,全家人都吃了(孩子批准)! 

如果您本周正在寻找美味可口的鸡肉菜肴,请尝试以下食谱!您’我会喜欢的!可以搭配花椰菜米饭和大沙拉搭配。

煎锅菠菜和朝鲜蓟鸡
服务4
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准备时间
20 min
烹饪时间
30 min
总时间
50 min
准备时间
20 min
烹饪时间
30 min
总时间
50 min
配料
  1. 4有机鸡排
  2. 盐和胡椒粉调味
  3. 2-4汤匙橄榄油
  4. 1/2杯+1汤匙葛粉粉/淀粉
  5. 1汤匙酥油
  6. 2瓣大蒜,切碎
  7. 1.5杯鸡汤
  8. 1/4杯新鲜柠檬汁
  9. 14盎司罐装洋蓟心,沥干水分
  10. 4杯(包装)婴儿菠菜
  11. 2汤匙新鲜切碎的香菜,用于装饰(可选)
  12. 红辣椒碎,用于食用(可选)
使用说明
  1. 鸡排是鸡胸肉黄油开的。您既可以自己做,也可以像这样购买。将鸡肉放入“炸肉排”后,将其分解,以使它们被切成一半,沿长度方向切开,并且不再相互连接。
  2. 将两面鸡肉和犹太盐和黑胡椒调味,调味。我也喜欢用辣椒粉轻轻地扫雷,但不是必须的。
  3. 将葛粉粉放在碗中。
  4. 现在,将每个炸鸡排分别放入面粉中,并疏通两侧,以使它们均匀地涂在面粉中。完成疏通其余肉饼后,放在干净的盘子上。如果碗里剩了一点竹芋粉,请不要将其丢弃,以后需要一点酱汁。
  5. 现在,用中高火加热大煎锅(确保煎锅有一个适合的锅盖)。加入2汤匙。橄榄油,旋动锅,使其均匀地覆盖在煎锅底部。将您的炸鸡排成批地烤成褐色,这样就不会使锅过于拥挤了-我一次烤约3块,两面烤约3分钟(它们不需要煮熟,只需稍微变黄即可)。一旦两面都变成棕色,将它们放在盘子上,然后继续使所有鸡都变成棕色。在此过程的一半左右或将油全部吸收后,再加入1汤匙。如果有必要的话,可以加橄榄油,以使另一批鸡肉变褐。
  6. 将热量降低至中低水平,然后加入酥油和大蒜,炒30秒钟,注意不要燃烧大蒜。
  7. 加1汤匙粉和打蛋器,直到将其混入块状酥油中。
  8. 倒入肉汤,继续搅拌直至合并,略微加热,使肉汤混合物微沸。
  9. 加入朝鲜蓟和婴儿菠菜,搅拌直至菠菜萎缩成酱。
  10. 加入柠檬汁,然后将鸡排倒入酱汁中。
  11. 将酱汁ing一下,盖上煎锅,继续煮直到鸡煮熟约20-30分钟。摇动锅子,偶尔轻轻搅拌以防粘连。
  12. 如果需要,可加入欧芹和红辣椒末装饰。
  13. 服务并享受!
定义菜//msmrind.com/

8条留言

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    EM
    2017年7月26日上午12:13

    这是另一场胜利者晚餐!在这种情况下,赢家赢了鸡饭。这将与橙子鸡和蒙古牛肉炒一起添加到我的旋转中!感谢您提供这些美味的食谱。我不觉得在这30年中我没有被剥夺任何东西。

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      亚历克斯
      2017年7月26日下午4:09

      您’非常欢迎我很高兴您喜欢他们!

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    莎拉
    2017年5月25日下午6:56

    如果使用普通面粉,应该改变什么?想要尝试这个休闲晚宴!从来没有做过你的事’t been delish –感谢您让我们吃饱了!

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      亚历克斯
      2017年5月25日,晚上7:02

      嗨莎拉,谢谢你的甜蜜评论!有了这个食谱,您可以准确地遵循它,但可以用细粉代替葛粉,效果应该很好!!如果它’太厚(不应该’就是)再加一点肉汤。

      请享用!!

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    凯蒂
    2017年5月24日上午3:30

    今晚做了这个。这是真正的终极舒适食品!如此美味可口。我没有’手上没有洋蓟心,所以我用了晒干的番茄,结果真是太神奇了!感谢分享!我将做更多次!

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      亚历克斯
      2017年5月24日下午6:30

      谢谢,凯蒂!我喜欢您自己添加干番茄的声音,听起来很棒!

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    香农
    2017年5月23日,下午4:34

    嗨!我那天晚上做的,很好吃–但是,酱汁的最终呈凝胶状而不是奶油状。我是否使用了过多的葛粉?还有其他关于下次下次可以做什么的建议吗?谢谢!

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      亚历克斯
      2017年5月24日下午6:32

      嗨,香农!接下来,时间,继续添加肉汤,直到达到所需的一致性为止。 ’只是葛粉与肉汤的比例可能有所下降! ðŸ™,

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