11.12.19

酸奶油和洋葱土豆烤

酸奶油和洋葱土豆烤这是结合了我最喜欢的两件事的食谱:酸奶油和洋葱味+土豆泥。最终的结果,酸奶油和洋葱土豆烤,只是天堂。

我在南方长大’我们被教导将食物放入砂锅中并盛放,使其热气腾腾。尤其是当秋冬天气转转而您’重新参加感恩节,圣诞节和假期的聚会。这是一个伟大的进步,您可以随时随地参加派对。 [只需执行步骤1-9,然后到达烤箱,然后在烤箱中完成]。 每个人都需要’最受欢迎的配菜(土豆泥),并以奇妙而有趣的酸奶油和洋葱味将其放大。 

酸奶油和洋葱土豆烤

即使这种酸奶油和洋葱土豆烤是表演的终结者,他们也不是’t *太疯狂了*您可以’不能在假期桌上为他们服务。他们赢了’不要压倒其他菜’我会让每个人都感到惊讶,并使他们对今年的马铃薯新变化感到兴奋。 

如果您喜欢此食谱,请尝试以下其他土豆食谱: 香草哈斯莱贝克土豆, Whole30扇贝土豆, 希腊式土豆.

酸奶油和洋葱土豆烤

供应: 8
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56 票数
准备时间15 分钟
烹饪时间15 分钟
烘烤时间15 分钟
总时间45 分钟

配料

  • 3 赤褐色土豆,去皮切块
  • 1 汤匙+ 2茶匙 粗盐
  • 4 汤匙 咸黄油
  • 2 杯子 黄洋葱,切成薄片 (或一根中等大小的洋葱)
  • 3 丁香 大蒜,切碎
  • 2 茶匙 白醋
  • 1 杯子 低脂酸奶
  • 1/4 杯子 低钠鸡汤
  • 1/2 茶匙 胡椒粉
  • 1/2 杯子 切碎的细香葱 (保留1/4以备打顶)
  • 1/2 杯子 温和切达干酪

使用说明

  • 将烤箱预热至375度。
  • 将切好的土豆放入一个大锅中,并加水,使其仅覆盖2英寸的土豆。煮滚。
  • 煮沸后,添加 1汤匙盐 然后继续煮至土豆嫩约10分钟。
  • 同时,用中火加热大煎锅 2汤匙黄油。 加入洋葱和大蒜,然后煮,搅拌,直到洋葱变软,持续4至6分钟。
  • 当土豆变嫩时,过滤一下并让蒸汽从漏勺中漏出约5分钟,使多余的水分流失(这可以防止土豆不尝水味)。
  • 将土豆放在一个大碗中,加入酸奶油,白醋,鸡汤,胡椒粉,1/4杯的细香葱和2汤匙黄油。
  • 使用土豆泥捣碎,直到土豆达到所需的稠度为止。 [对于这个食谱,我宁愿我有点笨拙。]
  • 捣碎后,将洋葱混合物与黑胡椒粉和2茶匙粗盐一起搅拌。
  • 将土豆放入烤箱安全的盘子中,并撒上奶酪。
  • 将其放到烤箱中,直到10至15分钟为止,直到奶酪变成浅褐色为止。
  • 一旦变黄,剩下的细香葱,就可以享用了!

31条留言

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    克里斯汀
    2020年12月26日下午2:45

    5星
    这些太神奇了!每个人都应该做这些!我不会改变任何事情。 A +食谱!

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    辛迪·怀特黑德
    2020年12月10日下午1:31

    5星
    这是我家人最喜欢的土豆泥食谱!可以提前制作并冻结吗?

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      亚历克斯
      2020年12月10日晚上10:57

      我没有’从来没有尝试过冻结他们!

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    希瑟
    2020年11月27日上午1:42

    5星
    哇,这些都很棒!我们以他们为您制作菜谱的牛胸肉感恩节!很美味!我把嫩洋葱捣碎了,放在土豆泥里,听起来很奇怪,但是我丈夫不希望看到洋葱碎片混在一起。我没有’不想错过味道,所以我把它们加到食物加工器中再加一点肉汤,它们混合得很好!这可能是我的新土豆泥!

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      亚历克斯
      2020年11月27日下午2:13

      这么聪明的主意!!!很高兴您喜欢它。

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    莫莉
    2020年11月26日下午9:33

    5星
    我吃过的最好的土豆!你必须做这些!

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    莎拉
    2020年11月25日晚上11:33

    您可以用白葡萄酒醋或柠檬汁代替白醋吗?不幸的是没有手。

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      亚历克斯
      2020年11月27日下午2:15

      当然!那应该很好。一世’d首先选择白葡萄酒醋。

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    艾米
    2020年11月24日晚上11:51

    嗨!如果我必须在350烘烤,您会推荐多长时间?直到奶酪看起来很好为止?

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      亚历克斯
      2020年11月25日下午4:18

      it should be close to 相同 time, around 20 分钟.

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    玛丽亚
    2020年11月22日上午12:13

    5星
    哇!亚历克斯,我爱你所有的食谱,这一食谱并不令人失望。我认为我现在无法以其他任何方式吃土豆泥。

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      亚历克斯
      2020年11月22日下午2:52

      哈哈,我很高兴。

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    妮可B
    2020年11月21日晚上8:13

    嗨,亚历克斯!您推荐什么尺寸的烤盘?等不及要尝试感恩节了!

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      亚历克斯
      2020年11月22日下午2:54

      9x 13!请享用!

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        妮可B
        2020年11月25日上午12:52

        我做得有点早,不得不取样。哇!另一个被撞出公园,您永远不会把我们引向错误!感谢Alex,非常感谢您的工作!

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    Sumanta Ray
    2020年11月21日下午3:00

    亚历克斯–这看起来很棒,很容易添加到感恩节餐桌上!感谢分享。 -您想将酸奶油加入希腊纯酸奶中有什么想法。您认为结果差不多吗?

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      亚历克斯
      2020年11月21日下午3:20

      我不’认为这将是‘same’ but I think it’d还是很美味!

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    杰西卡(Jessica)
    2020年11月20日下午10:22

    这些仍然充满肉汁味道仍然很好吗?可能是一个加载问题导致什么’肉汁全都很好。

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    切尔西
    2020年11月18日上午10:04

    好的,这看起来很神圣,我一定会在感恩节这一天为“土豆泥”做这件事。我看了一下,但没有看到这应该为多少人服务?

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      亚历克斯
      2020年11月19日下午2:23

      如果您有一场盛大的盛宴?这可以轻松地服务12。但是,如果您不这样做’t have as much, 8.

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    四月
    2020年11月17日下午10:25

    5星
    听起来很棒,等不及要感恩节了!您提到这是前进的好方法…你能告诉我们这些步骤吗?

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      亚历克斯
      2020年11月18日上午12:08

      我将全部制作(减去烘烤部分),然后将其放入烤盘中,盖上盖子,然后冷藏直到准备烘烤!

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    玛丽
    2020年11月17日下午7:48

    Hi –你能做这个1–感恩节前2天?想知道我是否可以准备好在晚餐时间之前将其放入烤箱?谢谢!

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      亚历克斯
      2020年11月18日上午12:09

      是肯定的!

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        斯蒂芬妮
        2020年11月25日上午12:03

        如果您正要在晚餐前重新加热多长时间/温度?

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          亚历克斯
          2020年11月25日下午4:17

          Id接近350,持续约20分钟。

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    香农·韦纳(Shannon Wehner)
    2020年11月17日下午6:43

    看起来棒极了!!您是否建议使用替代品以使该乳制品免费?还是选择其他食谱会更好?

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      亚历克斯
      2020年11月18日上午12:10

      I’d可能会选择其他食谱;但是,您绝对可以使用DF酸奶油,DF切碎的奶酪和素食黄油。

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    黛比
    2020年11月17日下午4:32

    看起来很好当我为素食孩子做饭时’我想知道您是否可以推荐替代鸡汤。如果需要更多的液体,可以加牛奶还是素食汤。
    谢谢。

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      亚历克斯
      2020年11月17日下午6:12

      我将蔬菜汤换成鸡肉汤。请享用!

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      亚历克斯
      2020年11月18日上午12:10

      素食汤完全可以!

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