10.05.20

酸奶油和洋葱鲑鱼汉堡

如果你’酸奶油的粉丝和洋葱薯片,就像我一样,你’再爱这些酸奶油和洋葱鲑鱼汉堡!


酸奶油和洋葱 salmon burgers

这是一个超级乐趣,简单,新的鲑鱼汉堡配方!我喜欢像这样制作鲑鱼汉堡,因为,小圆面包或没有面包,他们只是美味!在这里,我用酸奶油酱占据了我的鲑鱼,以捕捉奇妙的精华“sour cream and onion” combination. 

这些酸性奶油和洋葱鲑鱼汉堡是一个无肉的星期一晚餐,毗邻美味的沙拉或一些炒青豆… really you just can’错了!!我的小孩也喜欢这个! 

酸奶油和洋葱 salmon burgers
供应: 4 人们
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52 votes

原料

对于鲑鱼汉堡:

  • 1 1/2 无皮,中式切鲑鱼,切成2英寸的立方体
  • 2 丁香 大蒜,切碎
  • 1/4 杯子 新鲜切碎的韭菜
  • 2 TSP. 洋葱粉
  • 1/4 TSP. 辣椒
  • 1/2 TSP. 辣椒
  • 1 TSP. 柠檬zest.
  • 1 TSP. 犹太盐
  • 1/2 TSP. 新鲜破裂的黑胡椒
  • 1 大鸡蛋,搅打
  • 2 tsp + 2 TBSP. 木薯面粉
  • 2 TBSP. 鳄梨油

对于酸性霜酱:

  • 1/3 杯子 酸奶油
  • 1 TBSP. 新鲜切碎的韭菜
  • 1/4 TSP. 犹太盐
  • 新鲜破裂的黑胡椒,味道
  • 1/2 TSP. 白醋
  • 1 TSP. 洋葱粉

指示

  • 将一半的鲑鱼放入食品处理器中。打开并混合,直到切碎,几乎是碎牛肉的纹理。你不希望它过于处理。转移到碗里。做第二批三文鱼。 (我用批次这样做,以防止混合鲑鱼)。
  • 在一个大碗里,结合鲑鱼,大蒜,韭菜,洋葱粉,辣椒,辣椒粉,柠檬,辣椒,鸡蛋和2茶匙木薯面粉。搅拌结合。
  • 用羊皮纸排行烤盘。将鲑鱼形式成4个相等大小的肉饼,并放在烤盘上。将汉堡转移到冰箱中,使其能够稍高,易于使用,10到15分钟。
  • 虽然鲑鱼在冰箱里,在一个碗中加入酸奶油,韭菜,盐,辣椒,白色醋和洋葱粉。搅拌结合。
  • 用鳄梨油在中热量加热不粘锅。在每个汉堡上撒上1/2茶匙木薯粉。用手将鲑鱼汉堡重塑成馅饼,将木薯面粉压入馅饼中。
  • 将馅饼转移到炎热的煎锅并煮至每侧形成金棕色地壳,每侧约3分钟。
  • 每次汉堡都有一个酸奶霜酱和享受!

 

15评论

  • 回复
    Margot Grant.
    3月25日,2021年上午2:03

    精彩的!如此包装味道。超级简单。一世’从来没有做过DD食谱’把它从公园里敲门出来!

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    安妮布罗迪
    3月1日,2021年上午11:29

    5星
    昨晚制作了这些鲑鱼汉堡,他们与家人打了一个巨大的打击!可口的!肯定会加入我的新收藏夹。只有亚杏仁面粉为木薯,仍然变得伟大并留在一起。

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    戈多
    2月15日,2021年下午4:53

    这看起来很美味!你认为这些是否可以烘烤炒?

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      亚历克斯
      2月19日,2021年下午6:16

      我认为他们会锻炼,也很好!

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    悉尼
    2月3日,2021年上午1:14

    5星
    用过罐装鲑鱼,它的工作很棒!非常清新品尝!还使用希腊酸奶而不是酸奶油,也很棒!喜欢这些味道曲线!

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    Leslie Kennedy
    12月28日,2020年下午4:53

    你能在这些中撒上杏仁面粉吗?

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      亚历克斯
      12月28日,2020年晚上9:52

      是的,在这个食谱中仍然应该没问题。

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    詹娜
    10月23日,2020年下午12:25

    嗨亚历克斯 - 你认为如果你真的很好地挤出过量的水分,可以用罐装鲑鱼制作这个食谱吗?

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      亚历克斯
      10月23日,2020年晚上9:42

      嗨珍娜,
      是的,我觉得罐头鲑鱼,排干,在这一场上面会很好地工作。

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    艾米莉
    10月22日,2020年12:54 AM

    木薯粉弓形或木薯粉?

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      亚历克斯
      10月22日,2020年下午1:23

      是的,这就是这里好!

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    Jaclyn Regan.
    10月21日,2020年下午5:28

    你能把这些放在空气炸锅中吗?

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      亚历克斯
      10月22日,2020年下午1:24

      我没有’虽然尝试过,但我相信他们’D在AF中令人敬畏!!如果你这样做,请告诉我们它是如何结果的,并且你煮熟了多长时间ðÿ™,

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        梅根
        2月4日,2021年2:03

        今晚我们冒了一下 - 丁斯米斯!

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          克利
          3月11日,2021年下午1:17

          你在临时狂热多久了?

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