06.24.15

意大利面壁球carbonara.

好的,我得到了这是意大利面壁球carbonara而不是面食,你可能也可能是或可能不是用意粉的意大利面替代意大利面的粉丝–有些人对它试图模仿意大利面来生气,而是只有一堆瘦弱的琴弦;虽然有些人很激动,但他们仍然可以在挖掘碳水化合物的同时享受他们的意大利面食!我之间的某个地方,但在去年,我已经学会了崇拜意大利面南瓜的独特甜味…并刚刚来接受它不是面食而且永远不会成为,而且我不是一个年轻的青少年,可以只吞噬意大利面,它只是直接穿过我的身体。它现在坐着…就在我生育的臀部。

无论你对意大利面壁球的感受,我们都喜欢意大利面卡卡拉! Carbonara是如此简单,丰富,奶油,是每个人都喜欢的经典菜肴之一。这个意大利面壁球carbonara必将填充所有的面食爱心的心,而不是在腰围坐沉重!麾!

意大利面壁球carbonara.

原料:

  • 1中等意大利面南瓜(约3磅)
  • 2 eggs
  • 2蛋黄
  • 2/3杯磨碎的巴马干酪,加上服务
  • 约。 4汤匙。橄榄油
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 1个中等青葱,松散切碎
  • 1/2 LB. Pancetta,切成立方体
  • 1/2 TSP。 盐
  • 1/2 TSP。 胡椒
  • 2汤匙。新鲜切碎的欧芹

方法:

1.  预热烤箱到400度。

2.  非常仔细地将意大利面条弯曲成分半纵向(请小心,这总是吓到我,所以我非常慢慢地谨慎地工作。) 使用勺子,从中心删除种子。 淋上橄榄油(约2汤匙)切割侧面,撒上大蒜盐和胡椒。 将剪切侧面放在烹饪板或烤盘上。将意大利面南瓜放在烤箱中,烹饪约40-50分钟,或者在叉子用叉子刺穿时。

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3.  用叉子撕碎意大利面南瓜,将所有切碎的南瓜放入碗中,然后在酱汁送去的时候放在一边。

4.  加热2汤匙。橄榄油在大煎锅中的中等热量。 加入Pancetta并煮,直到它变得轻松脆。

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5.  同时,将鸡蛋,蛋黄,帕尔马干酪,欧芹,盐和胡椒混合在一起。

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6.  当薄辣味薄脆酥脆时,从煎锅中排出大约1/2的脂肪,然后留下其余的味道。 放回炉灶上,通过中型热量,加入大蒜和小葱,煮熟,直到大蒜变得芬芳,嫩葱,但非常小心,不要燃烧,约2-3分钟。 现在加入意大利面条壁球和扔在油中,煮约2分钟。从热量中取出,而煎锅仍然热,搅拌在蛋混合物中,并在服用前2分钟烹饪。

7.  立即服务,用一点额外的巴马干酪和欧芹装饰。 (请注意,当您完成烹饪时,您将思考为什么这么丑陋的样子? 让我只是说这不是致力膳食,但味道和味道是惊人的! )

意大利面壁球carbonara. 意大利面壁球carbonara.

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