04.24.19

火腿豌豆汤

火腿豌豆汤我真的很喜欢火腿火腿豌豆汤,并从小就吃。假期结束后,我的妈妈总是在吃剩的火腿时做的,我一直期待着一碗温暖,舒适的碗。 

我确实有一个有趣的故事,关于豌豆汤–我生完小熊后,我回到家,我可爱的婆婆问我要吃什么,因为她想为我做饭。豌豆汤正是我想要的。她把它做成了我们最大的锅,我很高兴。太好了,我连续吃了好几天。同时,可爱的新生婴儿Winnie肚子受伤了,她非常生气而且排便很困难,所以我带她去了儿科医生,经过很多问题后看着她–我们认为那是因为我吃的太多了,没有豌豆汤。所以要注意所有母乳喂养的妈妈— don’不要吃太多东西。它让您的宝宝不高兴’s tummy!

I’我吃了豌豆汤,我从小就吃了,然后加上一点自己的味道。这种火腿火腿豌豆汤是我有史以来最喜欢的令人放松的碗汤之一,我只知道你’ll love it! 

火腿豌豆汤

如需更多类似的食谱,请查看我的 汤+炖菜食谱!

火腿豌豆汤

供应: 8
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准备时间11 分钟
烹饪时间50 分钟
总时间1 小时

配料

  • 2 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 1 杯子 黄洋葱,切丁 (或1/2中等洋葱)
  • 3/4 杯子 胡萝卜,切丁 (或1个大胡萝卜)
  • 3/4 杯子 芹菜切丁 (或2条大茎)
  • 2 丁香 大蒜,切碎
  • 1 茶匙 粗盐
  • 1/2 茶匙 黑胡椒粉
  • 1 将豌豆切碎,干燥并冲洗,直到水清澈为止
  • 2 杯子 火腿切丁 *请参阅注释
  • 4 杯子 鸡汤
  • 4 杯子
  • 2 月桂叶
  • 5 小枝 新鲜百里香
  • 1 茶匙 印第安调料
  • 1 黄色土豆,去皮切成丁,切成1/4英寸的立方体
  • 1 汤匙 新鲜柠檬汁
  • 1 汤匙 新鲜莳萝,香菜或百里香作装饰

使用说明

  • 用橄榄油将大锅中火加热。加入洋葱,胡萝卜,芹菜和大蒜。用盐和胡椒粉调味。煮,搅拌,直到变软,约4分钟。
  • 加入豌豆和火腿。搅拌混合。倒入鸡汤,水,月桂叶,百里香和印第安调味料。将汤煮沸。放慢火煮约30分钟。
  • 加入土豆。慢煮,不露面,不时搅拌,直到土豆变软,大约20分钟。 
  • 取出月桂叶和百里香茎。根据需要品尝并调整盐和胡椒粉。最后加入新鲜的柠檬汁和莳萝,作为装饰。服务并享受!

笔记

*如果您使用剩余的火腿并且有火腿骨,则在煮汤时将其扔在汤中,以获得最佳效果。我只是在服务前将其删除。
加热方向:我喜欢用平底锅在炉灶上加热矿井,并添加一些额外的肉汤使其稀薄(因为冷藏后它往往会变得更稠)。

8条留言

  • 回复
    阿斯里尔·克虏伯
    2020年12月30日下午6:53

    嗨,亚历克斯,
    做一个Jan Whole30开始2021年! Whole30符合哪种火腿?
    谢谢!

    • 回复
      亚历克斯
      2020年12月30日晚上8:57

      佩德森农场’s含有合规的无糖火腿!

  • 回复
    梅丽莎
    2020年12月29日下午5:38

    这是整张吗?如果没有,您如何将其修改为?谢谢! x

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    里斯·里斯纳(Lise Riesner)
    2020年12月29日上午1:29

    这个食谱能很好地冷冻吗?

    • 回复
      亚历克斯
      2020年12月29日下午4:22

      是的!

  • 回复
    丽莎·施密德(Lisa Schmiedeke)
    2020年10月31日,晚上9:04

    5星
    我喜欢这个食谱

    • 回复
      亚历克斯
      2020年11月1日下午12:47

      我爱你爱它! ðŸ™,

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    阿曼达·杰克逊(Amanda Jackson)
    2020年10月19日,下午11:17

    我用火腿代替1/2磅的培根,用水滴将蔬菜炒熟,然后将火腿加到盘中。这么好!它令人难以置信,我不知道’我不知道春天使我渴望喝汤。很奇怪,我知道!

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