01.05.17

牛排Fajita沙拉配奶油 - 香菜酱

牛排Fajita沙拉配奶油 - 香菜酱

这位德克萨斯真的爱她的Tex-Mex食物 - 而Fajitas位于我最喜欢的饭菜之上。如果您留出玉米饼,奶酪和酸奶油,它们总是用味道和健康的选择包装。在这款牛排Fajita沙拉配奶油 - 香菜酱, 一世’在周末工作,以模仿滋补沙拉中的所有香料。

由于我对Fajitas的爱没有界,我决定将这种丰满,健康的沙拉奉献给他们,以模仿我所爱的所有美味味道。而且,我们可以’T在柔软的玉米饼中享用牛排法,用奶酪和整个30岁的奶酪堆积,我用一个美味的奶油色素碎石酱敷。它充满了味道,提供了奶酪或酸奶油的奶油的正确平衡,但没有乳制品。

牛排Fajita沙拉配奶油 - 香菜酱

你’LL完成牛排Fajita沙拉配奶油 - 香菜敷料思考沙拉从未如此令人满意 - 并希望遏制任何渴望传统的Fajita食谱。

当你的时候 ’没有在整个30的中间,一定要把这个沙拉配对克莱顿’s Margarita自制的鳄梨酱带来您最喜欢的Tex-Mex餐厅的所有感觉。享受!

牛排Fajita沙拉配奶油 - 香菜酱

牛排Fajita沙拉配奶油 - 香菜酱
供应:4 人们
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总时间45 分钟

原料

对于奶油红衣人 - 石灰酱

  • 1
  • 1 杯子 红花种子油
  • 2 丁香 大蒜
  • 1/2石灰的热情
  • 2石灰的果汁 大约2汤匙
  • 2 TBSP。 苹果醋
  • 1/2 杯子 香菜叶 松散地包装
  • 盐和胡椒 去尝尝

牛排

  • 1 磅。 翻拍 侧翼或裙子牛排
  • TBSP。 鳄梨油
  • 1/2 TSP。 陆地审查
  • 1/2 TSP。 辣椒粉
  • 1/2 TSP。 干牛至
  • 1/8 TSP。 辣椒
  • 1/2 TSP。

对于蔬菜

  • 2 柿子椒 任何颜色都是精细的,种子/芯取下并切成薄片
  • 1 小白洋葱 薄的切片
  • 盐和胡椒 去尝尝

给沙拉用的

  • 1 头斜纹莴苣 撕成一口大小的碎片
  • 1 牛油果 切片
  • 1 酸橙 可选,切成楔子以供应

指示

对于奶油红衣人 - 石灰酱

  • 用热水填充一个小杯子或碗(尽可能热,因为你的水槽很好)。将未夹紧的鸡蛋放入热水中,让浸泡2-3分钟,以便达到室温。
  • 将房间的蛋鸡蛋裂成食品处理器或搅拌机,用1/4杯红花种子油。融合,直到刚刚结合。
  • 打开您的食品处理器或搅拌机,并保持混合,因为您在剩余的3/4杯红花油中慢慢涌现。当我说慢慢倾倒时,只需保持恒定的流量,就像可能的那样慢。慢慢,较厚。如果你倒得太快,它不会乳化。完成此过程后,它应该看起来像Mayo。
  • 将剩余的敷料添加到食品加工机(石灰,大蒜,石灰汁,苹果醋,香菜,盐和胡椒)。融合到平滑。放在一边或冷藏直到准备使用。

牛排

  • 使用锋利的刀,将牛排切成谷物成细条。 (如果您的困难时间切片稀薄,请在冰箱中弹出15分钟,然后将其切片。这使得更容易处理)。
  • 将切片的牛排放入碗或大型Ziplock袋中“for the steak”成分(油和香料)。折腾到外套。让在室温下腌制15-30分钟。
  • 同时,将切片的甜椒和洋葱放在一个单独的碗中,淋上2汤匙。艾滋病油和季节,味道,用盐和胡椒。搁置。
  • 在中高温下加热大煎锅(优选铸铁)。当热量时,加入牛排和腌料并在一层(如果可能的话)在第一侧灼烧,直到金棕色,折腾,并继续灼热,直到牛排的所有两侧都有一个金棕色地壳(约10分钟全部的)。
  • 使用开槽勺或钳子,将牛排转移到碗中并用铝箔盖住并休息。
  • 同时,将洋葱和甜椒放入同一个煎锅中(烹饪牛排的所有剩余的果汁),搅拌直到嫩,约7分钟。在你的同时务必从牛排中刮掉所有美味的棕色位’re sautéing these!
  • 在4碗中划分生菜。顶部配有切片的鳄梨,牛排和炒洋葱和胡椒。淋上乳脂状香菜酱。在顶部和楔形的更新鲜的香菜(可选)。

4评论

  • 回复
    Bailey.
    6月6日,2021年下午8:59

    橄榄油亚红花油是否可以?

    • 回复
      亚历克斯
      2021年6月7日下午12:21

      是的!

  • 回复
    阿什利
    5月24日,2021年下午5:27

    牛排有多少汤匙油?

    • 回复
      亚历克斯
      5月24日,2021年下午7:54

      只有2应该足够了

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