04.14.16

炸朝鲜蓟配Chipotle-Lime Aioli

我们对自制的热爱 整个30梅奥 继续,我们菜单上的下一个是将这些蒸过的洋蓟浸入OH-SO美味的片栗石灰蒜泥蛋黄酱中!您可以’当朋友在一周中的任何一天晚餐或共享的小菜时,将这些洋蓟和Chipotle-Lime Aioli作为开胃菜一起上菜不会出错!

希望您像我一样,也喜欢与Chipotle-Lime Aioli一起蒸朝鲜蓟!

炸朝鲜蓟配Chipotle-Lime Aioli

配料:

  • 2大朝鲜蓟
  • 对于蒜泥蛋黄酱:
    • 1/2杯(已批准整个30杯) Mayo (we use 自制 要么 原始厨房)
    • 2瓣大蒜,切碎
    • 2汤匙鲜青柠汁
    • 1汤匙磨碎的石灰皮
    • 1/4茶匙辣椒辣椒粉
    • 1/4茶匙盐

方法:

  1.  首先,将洋葱切成小块,准备蒸一下: 用锯齿刀切掉朝鲜蓟的上三分之一。然后,用一把厨房剪刀, 切掉每片叶子的顶部以去除棘手的部分。 用刀将阀杆的底部修剪掉1/4英寸左右, 然后用削皮刀或削皮器将其削皮。 现在您的朝鲜蓟已准备好蒸!
  2. 我用这个 方便的超级简易电蒸锅 将朝鲜蓟蒸约35分钟 (因为它很适合蒸蔬菜!)但是,如果您不这样做,请不要担心。’t have one: 将洋蓟直立装在一个大锅中,倒入1/2杯水。煮滚。减少热量。慢炖35分钟。
  3. 洋蓟蒸煮时,将所有“For the Aioli”将配料放在一个小碗中,搅拌直至充分混合。
  4. 将蛋黄酱和蒜泥蛋黄酱一起蘸酱食用!请享用!

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