11.17.14

感恩节经典土豆泥

感恩节经典土豆泥

感恩节经典土豆泥配料 (服务8):

6个赤褐色土豆

1 48盎司。盒低钠鸡汤

1杯水(或多或少)

2棒盐渍黄油

2 2%牛奶的杯子

3丁香大蒜,切碎

1茶匙。犹太盐

1茶匙。胡椒

方法:

1.  Peel the potatoes.  将每个土豆切成8个大块。 将马铃薯大块放入一个大锅中。 将肉汤盒倒在土豆上,加入1杯水(或多或少),使土豆覆盖在液体上。 将热量变高,煮沸。 当用叉子刺伤它们时,煮土豆非常温柔(如此柔软,他们只是分开),这应该需要大约20-25分钟。

2.  排出水并让马铃薯坐在漏勺,直到土豆完全停止蒸汽。 这可能需要大约10分钟,但它可以防止你的土豆泥品尝水汪汪!

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3.  虽然你正在等待你的土豆释放蒸汽,但在中热,加热小的平底锅。 在锅里融化你的黄油。 现在加入牛奶和大蒜并将其煮沸。 将热量降至中低或低,允许轻轻煮沸,直到您准备捣碎土豆。

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4.  一旦你的土豆蒸发,将它们放回空的大锅中。 在捣碎时将牛奶/黄油混合物倒在三个不同的部件上的土豆上。 倾倒和捣碎,倒一些然后捣碎,最后,再次倒和捣碎。 捣碎,直到土豆是你想要的一致性。 如果您真的喜欢它们没有任何团块的奶油,请在低温下使用手搅拌机直到它们达到您想要的一致性。 (侧面注意:如果您长时间将土豆放在炉子上只是为了保持温暖,您可能需要在服务之前加入1/4-1 / 2杯鸡汤,只需添加更多的水分。 他们有时往往会弄干)。

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5.  服务和享受您的感恩节经典捣碎的土豆!

感恩节经典土豆泥

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