11.17.14

土耳其肉汁

我最喜欢的感恩节部分?火鸡肉汁,放下手。我可以拿勺子和肉汁船去镇上,但是为了我自己的健康和声誉,我将避免这样做。 这是我吃过的最好的土耳其肉汁…并且我们“友谊之友”的每个人都同意。 这是完美的一致性,味道也很棒。

土耳其肉汁

配料:

土耳其内脏的土耳其内脏/脖子

6汤匙面粉,分开

2杯水

方法:

1.  当您清理土耳其时,土耳其的内腔应该有一点内脏和火鸡脖子。 (我知道,这很恶心。) 将所有这些放入漏勺中,并冲洗干净。 将其放入小锅中。 Add water so that it 只是覆盖 所有部分。 将热量调至中等偏低,然后慢火煮沸。 然后将其调低至最低水平,并使其整天几乎不停地煮。

2.  火鸡煮完后,拿起整天煮着肚n /脖子的锅。 取一个大的空的细滤网,过滤,使肉汤分离。接下来,取出火鸡煮熟的袋子。 慢慢地将火鸡拉出,要非常小心,以将所有汁液保存在袋子中。 从大锅里的袋子里过滤果汁。

3.  将汤锅放在中火上 heat.

4.在一个碗中,加3汤匙汤匙。面粉和1 1/2杯水。搅拌均匀直至搅拌均匀’是一种粉状,水状混合物,它们不成块。将混合物缓慢倒入肉汤中,不断搅拌。让它煮并减少,偶尔搅拌直到变稠(约15分钟)。接下来,放入碗中 3汤匙面粉和1/2杯水,然后将其慢慢搅拌成肉汁。

土耳其肉汁

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