09.19.16

Whole30红烧牛s

全家人都可以享用的另一种Whole30食谱,因为我们都知道我们的孩子们不是’t joining in on the challenge! My 3-year-old 和 my 1-year-old devoured this Whole30红烧牛s, which makes a momma happy.

另一方面,我们能否谈谈作为一名妈妈,在让您的孩子成为典型的孩子们的食物的同时,进行“整场30挑战”有多难?是的,我的孩子吃得健康,但他们(定期)吃PBJ, Macaroni 和 Cheese, 和…面筋是如此之大。从字面上看,它困扰着我的一举一动,但是,每当我进行整场挑战时,您都知道我意识到了什么?我意识到我一直在清洗我的孩子’带有我的嘴巴的盘子。哈哈!但是认真的是,当我准备他们的晚餐时,我吃他们的食物时零食’完成后,我在他们的食物上吃零食,他们的食物在厨房里看着我…我也吃零食。斗争是如此的真实。

I know all you other moms, aunts, dads, 和 grandparents can laugh at this 和 I do, too. It is funny! But, I 真的真的 需要掌握这个习惯。从字面上看,它是不受控制的。我非常感谢Whole30提醒我,我可以一边为孩子们用餐,一边控制自己!!!如果你’re a momma like me 和 have this same struggle, do the whole30, it will definitely cure you even 尽管起初确实很难。你能行的!

虽然回到Whole30炖牛s食谱。试试吧’s great! 🙂

Whole30红烧牛s
服务5
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准备时间
15 min
烹饪时间
3 hr
总时间
3小时30分钟
准备时间
15 min
烹饪时间
3 hr
总时间
3小时30分钟
配料
  1. 4磅扁牛胸肉
  2. Kosher Salt 和 black pepper, to taste
  3. 1个黄洋葱,切成薄片
  4. 1 1/2杯牛肉汤
  5. 4瓣大蒜,捣碎
  6. 1罐(28盎司)完整去皮的番茄罐
  7. 1/4百里香百里香,只有叶子(约1.5汤匙)
  8. 1月桂叶
使用说明
  1. 将烤箱预热至325度。
  2. Season both sides (even the fat side) generously with salt 和 pepper.
  3. In a large dutch oven, heat 3 tbsp. olive oil over medium-high heat. Sear both sides of the brisket until nice 和 brown, about 8 minutes per side. Remove from dutch oven 和 set aside.
  4. Turn heat down to medium 和 add the onions, saute until tender, about 4 minutes 和 season with a little salt 和 pepper.
  5. Pour in beef broth 和 using a wooden spoon, scrape up all of the brown bits in the dutch oven. Then, add in the smashed garlic (just use the back of your knife 和 the palm of your hand 和 press down to smash it) 和 add in the can of tomatoes. Again, using a wooden spoon press against the whole tomatoes so that they break open 和 fall apart.
  6. Add in the bayleaf, 和 the sprigs of thyme. stir in to combine.
  7. Place brisket back in the sauce (fatty side up) cover, 和 place in oven.
  8. 在325的烤箱中烤3-4小时,或直到牛s叉嫩为止。
  9. Remove the brisket to a cutting board 和 let it rest for 15 minutes.
  10. 用一把长而有锯齿的刀,开始从牛ket顶部切掉脂肪块。它应该很容易删除。
  11. 现在,将牛s切成薄片。用抹刀将切成薄片的牛ket放回酱汁中。服务随便你!
笔记
  1. 除了在烤箱中烹饪外,您还可以在锅中轻松地制作此食谱。只需煮低约6个小时。
定义菜//msmrind.com/

2条留言

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    克里斯蒂娜·奥耶达(Kristina Ojeda)
    2017年7月2日,上午4:35

    Hi there! My name is Kristina 和 I just love following your instagram stories. Your kids are close in age to mine. Your littlest one 和 her “good mornings”最好的!那么,您发现哪个品牌的牛肉汤符合Whole30标准?一世’m on my third round 和 typically just use chicken broth for recipes like this. What do recommend??

    • 回复
      亚历克斯
      2017年7月2日,下午1:56

      嗨克里斯蒂娜!牛肉汤很难找到。我一直使用Bonafide Provisions牛肉骨汤,这是我真正发现的唯一一件事!它’在WholeFoods的“冷冻室”部分。

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