02.18.18

Whole30柠檬蒜泥蛋黄酱蟹饼

Whole30柠檬蒜泥蛋黄酱蟹饼

蟹糕是几乎每个人都喜欢的海鲜美食之一。我的意思是,我挑剔的5岁孩子甚至喜欢这些食物,这说明了很多! 蟹饼 很容易制作,我的意思是,它’本质上是肉饼,做成肉饼,而不是球…对?将许多成分混合在一起并在油中油炸。好吃让我告诉你,这些带有柠檬蒜泥蛋黄酱的Whole30蟹饼非常好吃。 

I’d说制作绝对美味的餐厅品质蟹肉饼的最重要技巧是购买优质的蟹肉饼。我从全食超市鱼区购买了新鲜的(未经巴氏消毒的)块状蟹肉,价格可能有点贵,但一磅重的钱足以制作六个慷慨的蟹饼,可以轻松地养活我一家四口。您可以购买巴氏杀菌的蟹肉。它仍然有效,但我只是想 最好的结果 如果可以的话,找一些新鲜的蟹肉。 

Whole30柠檬蒜泥蛋黄酱蟹饼

因此,这是一些绝对美味的柠檬蒜泥蛋黄酱全蟹蛋糕的食谱。一世’如果您是视觉学习者,还可以为您附上一个视频教程! 

Whole30柠檬蒜泥蛋黄酱蟹饼
服务4
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准备时间
15 min
烹饪时间
15 min
总时间
30 min
准备时间
15 min
烹饪时间
15 min
总时间
30 min
螃蟹蛋糕
  1. 16盎司块蟹肉
  2. 1/2杯切成丁的红甜椒
  3. 1/4杯切成薄片的葱
  4. 1茶匙海湾调味料(我使用Primal Palate New BAE)
  5. 4汤匙自制或合规的蛋黄酱
  6. 盐和胡椒粉调味
  7. 1.5汤匙木薯粉
  8. 1/4杯杏仁粉
  9. 2汤匙鳄梨或橄榄油,用于油炸
柠檬蒜泥蛋黄酱
  1. 3/4杯自制或合规蛋黄酱
  2. 2瓣大蒜,切碎
  3. 1茶匙柠檬皮
  4. 1/2柠檬汁
  5. 盐和胡椒粉调味
使用说明
  1. 将所有蒜泥蛋黄酱成分放入碗中,搅拌均匀。盖上盖子并冷藏,直到准备上菜为止。
  2. 在一个大碗中,将蟹肉,红甜椒,葱,月桂调味料,盐,胡椒粉,蛋黄酱和木薯混合在一起。混合直至混合。
  3. 在烤盘上铺上羊皮纸。
  4. 用1/2杯量杯,捞出蟹肉混合物,制成均匀的馅饼。放在衬有羊皮纸的烤盘上,冷藏约30分钟,使其变硬。
  5. 将杏仁粉放在盘子上。拿起牢固的蟹饼,小心地将蟹饼的每一面都放好,以便将它们轻轻撒上灰尘(您不希望它结在上面,否则当您叮咬它们时会变干)。放回羊皮纸上,直到所有蟹肉都轻轻涂上一层。
  6. 加热2汤匙。不粘锅中放油。当非常热但不抽烟时,请小心放置蟹肉饼并烧灼至金黄色且稍脆,每边约3-4分钟。使用结实的刮铲小心地翻转,然后继续在另一侧煮3分钟。完成后,我建议将它们放在电线架上,以免在食用前弄湿。
  7. 服务与蛋黄酱和享受!
笔记
  1. 我在黄油生菜杯中放了我的菜,但它们与任何蔬菜都搭配得很好。我也爱吃烤芦笋!
定义菜//msmrind.com/

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