02.15.17

Whole30蒙古牛肉炒

Whole30蒙古牛肉炒

我丈夫最近要了蒙古牛肉,我想,嗯…我将尝试制作经过Whole30认可的版本。我为这整整30头蒙古牛肉炒锅感到疯狂,绝对美味。

我们都长大了吃它,它’普遍来说只是一道美味的菜。用咸甜的酱汁炒牛肉,让您的味蕾唱歌!!为了在这道经典的中国外卖菜上加些蔬菜,我很快就泛泛起来 小白菜。它’营养丰富,我非常喜欢这个小蔬菜!您可以单独食用,也可以与花椰菜饭一起食用,以保持整粒30! 

Whole30蒙古牛肉炒

我希望您能像我和我丈夫一样喜欢这份Whole30蒙古牛肉炒菜食谱。’我很确定他现在会定期提出要求!

Whole30蒙古牛肉炒

Whole30蒙古牛肉炒
供应: 4
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烹饪时间 30 分钟

配料

对于蒙古牛肉:

  • 1.5 裙子或后排牛排
  • 1 茶匙 粗盐
  • 1/2 茶匙 现磨黑胡椒
  • 1 大汤匙 竹芋淀粉
  • 4 大汤匙 鳄梨或特级初榨橄榄油
  • 3 大蒜丁香 薄的切片
  • 1 1英寸一块新鲜生姜,切碎
  • 1 茶匙 烤香油
  • 1/2 茶匙 碎的红辣椒片 可选的
  • 1/2 杯子 低钠牛肉汤
  • 6 切成1.5英寸的片(白色和绿色部分)
  • 1/2 杯子 椰子氨基酸 (我喜欢Big Tree Farm品牌)
  • 1 大汤匙 米醋
  • 1 茶匙 鱼露 我喜欢红船
  • 1 大汤匙 烤芝麻 用于服务
  • 香煎小白菜 食谱如下,用于服务

对于炙烤的小白菜:

  • 1 汤匙 鳄梨油
  • 2 婴儿白菜,纵向漂洗,干燥和减半
  • 1 茶匙 鱼露
  • 现磨黑胡椒

使用说明

制作蒙古牛肉:

  • 将牛后腹肉放在切菜板上,然后用肉锤或煎锅背面将肉嫩化,然后将其敲打直到其厚度为1/2英寸。取出并丢弃羊皮纸,然后将牛排对着谷物切成1/4英寸薄的小块。将牛排放入一个大碗中,撒上盐,胡椒粉和葛粉淀粉。扔去外套。
  • 在一个大的不粘锅中,用中高温加热鳄梨油。分批工作,以免挤锅,将牛排单层添加。烤牛排,直到形成深褐色的皮,每边3至4分钟。将煮熟的牛排转移到盘子上,待用。重复直到所有牛排都煮熟并且所有肉都放在一边。
  • 将大蒜,姜,麻油和红辣椒薄片加入煎锅中,煮一会儿,搅拌一分钟。倒入牛肉汤,煮一下。慢火煮约2分钟,然后用勺子的背面刮去锅中的所有棕色碎屑。
  • 将牛排交还给煎锅。搅拌加入大葱,椰子氨基酸,米醋和鱼露,将其煮沸。煮熟,经常搅拌,直到酱变稠,持续3至5分钟。
  • 将汤匙翻炒到花椰菜饭上,撒上芝麻。与煎小白菜一起食用。

做白菜:

  • 在中高火的大煎锅中,加热鳄梨油。将白菜切成金黄色,每边3至4分钟。加入鱼露,加胡椒粉调味。

 

 

21条留言

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    Whole30 Week 1 review(Monal Plan Monday)-re:focused me
    七月11,2017在2:25上午

    […]蒙古牛肉配炒蔬菜和花椰菜[…]

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    丽兹
    2017年6月20日上午1:54

    今晚做了这个—真好吃!爱你的博客!

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      亚历克斯
      2017年6月20日下午6:45

      好极了!谢谢,LizzieðŸ™,

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    克里斯汀
    2017年5月31日,下午2:41

    真是太好吃了!一世’我才刚开始我的第一个全30,这绝对是轮换的主要内容。

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      亚历克斯
      2017年5月31日,晚上8:02

      好极了!我很高兴!您的Whole30祝您好运!

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    梅丽莎
    2017年5月23日上午3:55

    这绝对好吃!没有改变任何东西!我的男朋友喜欢它!

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      亚历克斯
      2017年5月23日下午12:38

      好极了!!它’是我的最爱,这样的人也很高兴! ðŸ™,

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    摇滚的清洁食品储藏室。– 定义菜
    2017年5月17日,下午1:32

    […烹饪Whole30 +古。增稠亚洲炒菜(例如蒙古牛肉)时,以及制作奶油状,美味时,我会定期使用“gravy”像酱料(像我的煎锅鸡[…]

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    莎拉
    2017年5月8日,晚上10:45

    做整件事30,发现我的鱼露中含有糖。如您在评论中所述,我将改用柠檬汁。希望结果很好,因为我把食谱加倍了!

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      亚历克斯
      2017年5月8日,晚上11:59

      It’仍然会很棒!唐’不用担心有了这个配方,柠檬汁将是一个很好的替代品。 ðŸ™,

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    莎拉
    2017年4月28日上午3:38

    我今晚做了这个,很好吃–谢谢!我想知道您说要倒入锅中煎4汤匙的油,因为它’不在成分表中。好像很多。我用完了所有这些,但是后来我用纸巾吸了一些,以为它会觉得太油腻了。最后,它是完美的。

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      亚历克斯
      2017年5月1日上午1:26

      我做4汤匙。橄榄油,因为带有箭头根的牛排很粘,很容易粘在锅上,所以多余的油有助于防止这种情况的发生。牛排变成棕色后,如果您想去除一些油脂,那就像您提到ðŸ™一样好,最后您很喜欢它!

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    海梅
    2017年4月15日,晚上9:04

    你有鱼露的好菜吗?我丈夫过敏,我’我注意到有很多整本食谱都需要它。这看起来很美味!

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      亚历克斯
      2017年4月16日,下午1:18

      当某些东西需要鱼露时,尝试改用石灰或柠檬汁调味,看看您的想法! ðŸ™,

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    Zeenie
    2017年4月9日,下午3:28

    我的意思是不做Whole30

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    Zeenie
    2017年4月9日,下午3:27

    我一直在寻找优质的蒙古牛肉食谱,听起来很美味。我正在做Whole30,所以我可以使用1大汤匙玉米淀粉代替1大汤匙arrowroot。我不’t have arrowroot.

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      亚历克斯
      2017年4月9日,晚上7:55

      是!如果不是Whole30,Cornstarch是完美的替代品! ðŸ™,享受!!!

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    克里斯蒂·斯玛特
    2017年2月25日上午1:16

    今晚做了这个,真是太神奇了!成为我们膳食轮换的永久对象。谢谢!!!!!

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    路易斯·奇苏姆·哈德森
    二月23,2017在2:09上午

    我只需要告诉你,这太好了!我今晚为家人准备了这个,每个人(包括我的四个孩子)都非常喜欢。我丈夫好挑剔“healthy”只是从正常的原料改变食谱。他说,这种蒙古牛肉比培维好。很好!

    真诚的,DFW妈妈(:

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