02.17.19

全部30虾比特

全部30虾比特我绝对喜欢富人,奶油和优雅的汤–和一个好的比特就是这样!所以我出发了一个整个30虾的比特。

通常情况下,用贝类,特别是龙虾制成的比特,但今天我’浮现在更便宜的替代品,虾,使这是一个更加平易近的周末餐。当然,如果你选择,你可以将煮熟的龙虾肉添加到这种富含奶油肉汤中。通过一定的手段! 

全部30虾比特

Bisques通常用重质霜制成,但今天,我’在奶油奶油中奶油浸出了乳制品,通过在汤的底部和一点点椰奶中使用一些切块的土豆。它’绝对美味。它’S也非常容易接受虾比沙。在大多数正宗的虾比萨食谱,炒和煨虾壳,以便快速的库存给出这种汤更深,更丰富的味道。让这个周末准备好我’遗漏了这一步,刚用过海鲜股票。但如果你’有时间,用虾壳制作自己的股票是 总是   一个好主意。

全部30虾比特

无论哪种方式,整个30虾比特都是奶油,梦幻和颓废,只使用干净,真正的成分!我希望你喜欢它!

对于更美味的汤食谱,请查看我的 汤+炖肉圆!

全部30虾比特

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原料

  • 2 TBSP. 特级初榨橄榄油
  • 1.5 韭菜 在LENTHWIEW,漂洗良好,稀释(末端和深绿色的顶部丢弃)
  • 1/2 杯子 芹菜,小块小 或1个茎
  • 1/4 杯子 胡萝卜,小块小 或1个小胡萝卜
  • 2 丁香 大蒜,切碎
  • 1 TSP. 犹太盐
  • 1/2 TSP. 黑胡椒粉
  • 1 TBSP. 酥油
  • 1.5 TBSP. 番茄酱
  • 4 海鲜库存
  • 1 杯子 赤褐色土豆,去皮和切成小切 大约1个小马铃薯
  • 1 Bayleaf
  • 1/2 杯子 不加糖,全脂椰奶 我喜欢泰国厨房
  • 1/2 TSP. 鱼露 我喜欢红船品牌
  • 1 TBSP. 柠檬汁 或1/2柠檬
  • 1.5 茶匙 路易斯安那风格辣酱 如水晶或塔巴斯科
  • 1 Jumbo虾(去皮,去除和尾巴),切成小块

指示

  • 在荷兰烤箱或汤锅中加热橄榄油。当闪烁时,加入韭菜,芹菜,胡萝卜,大蒜,盐,胡椒和百里香。煮,搅拌,直到蔬菜嫩,5到7分钟。
  • 添加酥油和熔体,然后加入番茄酱。煮熟,搅拌,直到合并得很好,约2分钟。
  • 搅拌在海鲜库存,增加热量,将锅煮沸。加入切片的土豆和贝莱特并将热量减少到煮沸器。厨师,覆盖和酝酿,直到土豆是叉子嫩,12到15分钟。
  • 丢弃Bayleaf。使用浸入式搅拌器,混合直至汤光滑。或者,或者,将汤分批转移到食品加工器或搅拌机中并混合直至光滑。 
  • 将汤送回炖肉,搅拌椰奶,鱼酱,柠檬和辣酱。加入虾片并搅拌以结合。煮熟,搅拌,直到虾刚煮熟,大约3分钟。
  • 如果需要,味道并添加更多的盐和/或热酱汤。

1条评论

  • 回复
    贝尼尼亚
    1月6日,2021年下午10:11

    多少百里香?说明拨打它但未列出成分。今晚又兴奋!

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