全30 Patatas Bravas
供应： 4 人
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配料
对于双色球100期开奖结果：
- 2 磅 赤褐色双色球100期开奖结果 擦洗并切成1英寸的立方体
- 3 汤匙 特级初榨橄榄油
- 1/2 茶匙 黑胡椒
- 1.5 茶匙 粗盐
对于Bravas酱：
- 2 汤匙 特级初榨橄榄油
- 2 丁香 大蒜
- 1/4 杯子 黄洋葱，切成丁
- 1 茶匙 粗盐
- 1/2 茶匙 黑胡椒
- 1.5 茶匙 熏制辣椒粉
- 1 茶匙 辣椒
- 1/8 茶匙 辣椒 （可选的）
- 4 整个西红柿（来自罐头。最好是San Marzano）+ 1/4杯罐头汁
- 1/2 杯子 低钠鸡汤
- 2 汤匙 雪利醋
蒜泥蛋黄酱：
- 1/2 杯子 自制蛋黄酱
- 2 丁香 大蒜，切碎
- 盐， 去尝尝
使用说明
- 如果您使用烤箱烤双色球100期开奖结果方法，请*请参阅注释，然后首先执行该步骤。如果您使用的是空气炸锅方法，那么可以按照我在下面提供的步骤在布拉瓦斯酱之后进行该步骤。
制作Bravas酱：
- 用中火加热小煎锅中的油。变热时，加入洋葱和大蒜，煮熟，搅拌，直到洋葱变软约4分钟。加入盐，胡椒粉，熏制的辣椒粉，辣椒粉和辣椒，并继续烹饪，搅拌，直到香料非常香甜并烤了大约2分钟。
- 将番茄，番茄汁，鸡汤和醋中的汁加入煎锅中，然后将内容物快速煮沸。经常烹饪，慢炖和搅拌，直到西红柿变软，直到风味融化为止，大约10分钟。
- 使用浸入式搅拌器，将Bravas酱搅拌至光滑。或者，您可以将酱汁转移到搅拌机或食品加工机中，搅拌至均匀。转移回平底锅，保持低位（不遮盖），以保持温暖，偶尔搅拌。
对于炸薯条：
- 将双色球100期开奖结果与橄榄油，盐和胡椒粉一起拌匀，直至均匀涂上。
- 在400的空气炸锅中预热至少5分钟。将双色球100期开奖结果均匀地放一遍（取决于炸锅的大小，您可能需要分两批进行处理，以免设备过分拥挤），然后以400度烹饪，直到双色球100期开奖结果煮熟并变成金黄色在烹饪时间中途翻滚10-12分钟。
同时，制作蒜泥蛋黄酱：
- 结合自制蛋黄酱和大蒜，搅拌混合。加盐调味。搁置。
服务：
- 将马铃薯卷放在盘子上。撒上Bravas酱，然后撒上蒜泥蛋黄酱。配以胡麻盐（如果需要，如锦葵）。服务并享受！！！
笔记
*烤箱烤双色球100期开奖结果的方法：
将烤箱预热至425华氏度。
将双色球100期开奖结果切碎后，将其放入一个大碗中。 然后用冷水完全覆盖双色球100期开奖结果，让它们浸泡至少30分钟（或最多过夜）。 这将有助于冲洗掉多余的淀粉，并帮助双色球100期开奖结果在烤箱中炸得很漂亮。 双色球100期开奖结果浸透后，冲洗并沥干水分。 然后，使用毛巾轻拍它们，直到它们变干为止，然后再进行下一步。
将双色球100期开奖结果和橄榄油，盐和胡椒粉拌匀。将它们均匀地铺在衬有羊皮纸的平底锅上的单层中。烘烤至25至30分钟，直到金黄色和脆皮，然后在烹饪时间中途翻转双色球100期开奖结果。