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德州烤Mac和奶酪

德州风格的Mac和奶酪
供应: 8
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52 票数
准备时间5 分钟
烹饪时间20 分钟
烘烤时间10 分钟
总时间35 分钟

配料

  • 2 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 1/4 杯子 切碎的葱
  • 2 丁香 大蒜,切碎
  • 2 汤匙 牛油
  • 1.5 茶匙 粗盐, 再加上更多的味道
  • 1/2 茶匙 新鲜的黑胡椒粉 再加上更多的味道
  • 12 盎司 无麸质肘面食 我喜欢Jovial品牌的糙米面食
  • 2 杯子 牛奶 我用草饲全脂牛奶
  • 2 杯子
  • 2.5 杯子 切达干酪 我喜欢Tillamook品牌
  • 1/4 杯子 低脂酸奶
  • 1 [4盎司] 可以将绿色智利切成丁,不排水
  • 1/4 茶匙 肉豆蔻粉
  • 1/2 茶匙 辣椒
  • 1/4 杯子 无麸质面包面包屑 我喜欢Aleia Brand
  • 1 汤匙 切碎的香菜叶, 可选的服务

使用说明

  • 将烤箱预热至425华氏度(如果有对流模式,则最好)。
  • 用中火加热大锅 1汤匙橄榄油。加入葱和大蒜,煮至搅拌,直到变软,约2分钟。
  • 加入黄油,盐和胡椒粉融化。
  • 加入未煮熟的意大利面,牛奶和水,慢慢煮沸(我将其放在中火中加热)。煮熟,经常搅拌,直到意大利面变软并且大部分液体吸收为止,大约12分钟。
  • 从火上移开并搅拌 切碎的奶酪只有2杯,酸奶油,绿色辣椒,肉豆蔻和辣椒粉。品尝并根据需要添加更多盐。
  • 将Mac和奶酪转移到砂锅中,然后将剩下的1/2杯切碎的奶酪放在上面。
  • 在一个小碗中,将Panko面包屑与剩余的一汤匙橄榄油混合。搅拌直至充分混合,然后均匀地撒在干酪和干酪上。
  • 转移到烤箱中烘烤(未覆盖),直到奶酪和面包馅变成金黄色,持续8至10分钟,注意不要燃烧。
  • 将其从烤箱中取出,冷却约5分钟,然后上菜。用切碎的香菜装饰(如果使用),上菜即可享用!