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Whole30哈塞尔贝克土豆

香草哈塞尔贝克土豆
供应: 6
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准备时间10 分钟

配料

  • 6 育空地区黄金土豆 (中号)
  • 3 汤匙 酥油 (或黄油,如果您愿意)
  • 4 丁香 大蒜,切碎
  • 1/4 茶匙 普罗旺斯香草
  • 1 茶匙 粗盐
  • 1/2 茶匙 黑胡椒粉

使用说明

  • 将烤箱预热至400度。
  • 小心地切成1/4英寸的薄片,而不是一路切成薄片,就像手风琴一样。为了确保您不会一路直通,建议您放置 砧板上的筷子 将土豆夹在中间,并仔细切片,直到刀碰到筷子为止。将切成薄片的土豆放在烤盘上,放在一旁。
  • 将其放入微波炉安全的小碗中,轻轻融化酥油。我喜欢把我的微波炉放10-15秒。
  • 融化后,与普罗旺斯地区的大蒜和香草混合,混合均匀。
  • 将汤匙酥油混合物均匀地撒在所有土豆中,用手轻轻地将各层摊开,然后用勺子将混合物捞起,使其渗入薄层之间,从而打开土豆。
  • 用手回去,轻轻地将混合物揉入土豆中,使土豆均匀地覆盖在土豆的整个顶部。在每个土豆上分别撒上粗盐和胡椒粉。
  • 放进烤箱中,露出锅盖,直到土豆在中心变嫩并在边缘变脆约30分钟。