Whole30哈塞尔贝克土豆
供应： 6 人
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配料
- 6 育空地区黄金土豆 （中号）
- 3 汤匙 酥油 （或黄油，如果您愿意）
- 4 丁香 大蒜，切碎
- 1/4 茶匙 普罗旺斯香草
- 1 茶匙 粗盐
- 1/2 茶匙 黑胡椒粉
使用说明
- 将烤箱预热至400度。
- 小心地切成1/4英寸的薄片，而不是一路切成薄片，就像手风琴一样。为了确保您不会一路直通，建议您放置 砧板上的筷子 将土豆夹在中间，并仔细切片，直到刀碰到筷子为止。将切成薄片的土豆放在烤盘上，放在一旁。
- 将其放入微波炉安全的小碗中，轻轻融化酥油。我喜欢把我的微波炉放10-15秒。
- 融化后，与普罗旺斯地区的大蒜和香草混合，混合均匀。
- 将汤匙酥油混合物均匀地撒在所有土豆中，用手轻轻地将各层摊开，然后用勺子将混合物捞起，使其渗入薄层之间，从而打开土豆。
- 用手回去，轻轻地将混合物揉入土豆中，使土豆均匀地覆盖在土豆的整个顶部。在每个土豆上分别撒上粗盐和胡椒粉。
- 放进烤箱中，露出锅盖，直到土豆在中心变嫩并在边缘变脆约30分钟。