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费城乳酪牛排玉米饼

供应： 4 人
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准备时间15 分钟
烹饪时间15 分钟
总时间30 分钟

配料

  • 2 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 2 [8-oz] 草食无骨肋眼牛排，切成薄片
  • 1/2 茶匙 黑胡椒，或更多口味
  • 1/2 茶匙 粗盐或更多口味
  • 1/2 小甜洋葱或黄洋葱，切成薄片
  • 1 小青椒，切成薄片
  • 3 丁香大蒜，切成薄片
  • 2 汤匙 椰子氨基酸
  • 1 茶匙 红船鱼露
  • 6 婴儿贝拉蘑菇，切成薄片
  • 6 切片 普罗卧干酪
  • 8 玉米饼 我使用Siete Foods无谷物

使用说明

  • 用橄榄油中火加热大铸铁煎锅。
  • 当煎锅非常热但尚未吸烟时，将切成薄片的肋眼单层添加到煎锅中。用盐和胡椒粉调味。在不触摸牛排的情况下，将牛排烧至金黄色2分钟。
  • 翻转牛排片，继续煮至另一面呈金黄色，再过1-2分钟。转移到盘子，放在一边。
  • 煎锅仍置于中高温下，加入洋葱，青椒，大蒜，椰子氨基酸和鱼露。煮，搅拌，直到蔬菜略软，约3分钟。
  • 加入蘑菇，继续煮直到所有的蔬菜都变得非常嫩和金黄，再过4-5分钟。
  • 将牛排与所有汁液一起倒入煎锅中，并搅拌均匀。关掉火，将奶酪片放在牛排和蔬菜的混合物上，然后融化。
  • 奶酪融化的时候 温暖你的玉米饼。
    您可以通过以下两种方式进行操作：
    1.对于G作为Stovetop： 将炉子上的燃烧器点火到最低设置。一次一次，小心地将玉米饼直接放在燃烧器上，约45秒后翻转。当您完成玉米饼的烹饪时，将它们放在毛巾上并合上毛巾以蒸出玉米饼并使其保持温暖。
    2.对于 电动灶台： 将玉米饼放在中火的干燥（无油）不锈钢煎锅中，每面煮30秒钟左右。
  • 将费利芝士牛排混合物放入温暖的玉米饼中。请享用！！