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味iso烤鸡

供应: 4
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配料

  • 1 [3.5-4磅] 整只鸡
  • 1/4 杯子 鳄梨油
  • 1/4 杯子 料酒
  • 1/4 杯子 椰子氨基酸
  • 2 汤匙 白味o酱
  • 1 茶匙 鱼露
  • 2 丁香 大蒜,切碎
  • 粗盐
  • 黑胡椒或白胡椒

使用说明

  • 首先,将鸡扒开(这是当您移除鸡的骨架以使其更均匀地烹饪时。)方法如下:使用一对好的禽舍,从尾巴到脖子沿骨架的右侧切开。 ,就像您在右侧一样,沿着脊椎的左侧切开,将鸡翻过来并向下压胸部,使鸡平放。
  • 在碗中,将鳄梨油,味mis酱,味rin,椰子氨基酸,鱼露和大蒜混合,搅拌均匀。刷遍整个鸡的味mixture混合物,使其均匀涂上。
  • 在鸟的顶部轻轻撒上盐和胡椒粉。盖上盖子并冷藏,以腌制该鸟至少4个小时,但最多过夜。
  • 将烤箱预热至325度。
  • 将鸡转移到烤箱中烘烤,直到发现鸡煮熟为止,再将鸡在釉中烤熟,时间大约是30-40分钟,或者直到鸡的内部温度达到165华氏度。鸡大约花了30分钟)。
  • 从烤箱中取出,静置10分钟,然后再雕刻和上菜。