11.10.19

无麸质香肠球

无麸质香肠球

香肠球。你有没有听说过他们?

如果你是来自南方,你有很大的机会,并在假期和任何Potluck周围吃它们。就个人而言,我在我最好的朋友林迪的房子里吃了他们。她的爸爸教练戴维斯,也是我在高中的赛道教练之一。他总会让我们成为着名的“sausage balls”当我们早餐时去他们家时,我仍然可以自己吃一批他们。

I’不确定教练戴维斯’S精确的食谱(所以如果你’再读这个教练,唐’生气)但我很确定它包含以下内容 配料:Bisquick,猪肉香肠,牛奶和奶酪。那里有一些其他成分,但是来自我的宠物记忆’教练如何制作它们,他们绝对美味。 

无麸质香肠球

因为这个食谱是我的童年最爱,我想使用更健康,对我的孩子的更清洁的食材进行重新创建,我在整个过程中都有一些乐趣!虽然这些无麸质香肠球aren’古代或全部30,因为我很确定我甚至试图让他们全部30’d be considered Swypo和规则。另外,当我尝试使用Paleo面粉时,他们太密集了,只是没有’味道很好。尽可能地重新创建它们,同时仍然保持自己的味道,我长大的味道,对我来说很重要,所以我最终选择了(无数次尝试后) 鲍勃’S Red Mill 1:1个无麸质面粉 我很高兴他们是如何结果的。我强烈建议在本周初制作这些,以享用贪吃早餐,甚至作为一个预备的开胃菜或一个感恩节或假日聚会的开票。 

对于无乳制品和无麸质版本,这些无麸质香肠球真的很棒!味道带回了对童年时代的朋友和与家人共度时光的美好回忆。我很幸运能让朋友与家人如此善良和慷慨地长大!我希望这些对那些在吃它们的人带来类似的回忆。

 

另一个无麸质早餐的想法,试试我的 无麸质火腿和奶酪乳酪!

无麸质和乳制品香肠球

供应: 4 人们
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55 votes
准备时间15 分钟
厨师时间15 分钟
总时间30 分钟

原料

  • 1 1/4 鲍勃'S Red Mill 1至1个无麸质面粉
  • 2 TSP. 发酵粉
  • 1/2 TSP. 小苏打
  • 2 TBSP. 营养酵母 (你可以划分1/4杯切碎的切达乳酪)
  • 1.5 TSP. 犹太盐
  • 1 TSP. 新鲜的百里香叶子,切碎 大约5枝
  • 4 TBSP. 酥油 (稍微融化和冷却)(保持乳制品免费,子素食黄油)
  • 1 散装猪肉早餐香肠
  • 1 大鸡蛋,搅打
  • 1/2 杯子 Nutpods原始乳制品奶精 (你可以在这里撒上全牛奶)
  • 1 TSP. 第戎芥末

指示

  • 将烤箱预热至400度并用羊皮纸排成烤盘。
  • 在一个大型混合碗中,将无麸质烘烤面粉,发酵粉,盐,营养酵母,小苏打,百里香和融化的酥油结合。搅拌直到它变成易碎的面团的纹理。
  • 用你的手,通过闯入较小的碎片将猪肉香肠添加到碗中。继续用手将猪肉加入面粉混合物,直至均匀合并。
  • 在一个小碗里,将鸡蛋,奶精和第戎搅拌在一起,直到合并得很好。倒入香肠混合物中。使用叉子的后部,在碗中(通过搅拌和捣碎)工作,直到它们合并。
  • 使用小型饼干勺(约1汤匙)将香肠球混合物滴到制备的烤盘上。用湿手,返回并滚到球。
  • 放入预热的烤箱和厨师,直到猪肉煮熟,大约15分钟。
  • 从烤箱中取出并享受!

36评论

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    莎莉cummings.
    4月30日,2021年下午2:49

    喜欢这个食谱!!我通常是它的三倍,让我有点难以混合它–曾经使用过马铃薯抹呵选手并帮助了这么多!

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    劳拉B.
    3月30日,2021年下午7:00

    5星
    非常适合膳食准备!这些在我们家里是危险的,因为他们很好吃!

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    凯蒂
    2月20日,2021年下午1:12

    5星
    我喜欢这个食谱!我住在格鲁吉亚并在圣诞节享受吃香肠球。我的丈夫和我爱他们,他们每月都是一下一次。我牛奶,奶酪和干百里香。他们是如此美好,我必须乞求我的丈夫不要在一天内吃它们,所以我们可以在早餐至少一天吃早餐。 -

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      亚历克斯
      2月21日,2021年下午1:41

      哈哈,我很高兴!这么努力不要吃它们

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    2月7日,2021年下午10:12

    5星
    另一个完美的5星级食谱由亚历克斯!我曾经浏览过Pinterest和其他谷歌搜索的食谱,但在DD博客和食谱之间,我不需要看任何地方,因为每个食谱都是完全打击!这些香肠球在味道或纹理中留下了什么。当麸质和乳制品免费时,你总是认为你会错过某些事情,但亚历克斯总是用替代品淘汰公园,你甚至没有注意到他们是“健康的”。故事的寓意 - 只是从她的博客和食谱中制作任何东西,你不会抱歉 -

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    梅根
    12月30日,2020年12月25日下午12:25

    在做全部30时你会把这些与这些人配对什么?或者你早餐吃这些直接?

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      亚历克斯
      2020年12月30日在下午5:44

      你好!虽然这些香肠球是无麸质的,但它们不是符合整个30的,因为它们不是无谷物。

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    艾莉森
    2020年12月23日晚上8:01

    亚历克斯!!!!这个配方很棒。我的家人长大为每个假日场合制作香肠球–这是我们家庭的主食。就像我们争夺多少我们得到了多少,谁得到最后一个,我的妈妈总是这么多,并将它们保持在冰箱里。一切都说,我刚刚制作了这个食谱,希望他们会像良好和清理,哇。我印象深刻,你钉了!!我非常感谢你和你清理食谱的方式我知道和爱!

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    Hayley Rico.
    2020年12月23日在12:02

    我的商店没有1到1个麸质免费,只是鲍勃的红色磨坊无麸质可以这项工作吗?

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      亚历克斯
      2020年12月23日下午2:02

      我没有’T又试过使用那种面粉所以我可以’t肯定地说,我很抱歉

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      凯蒂
      2月20日,2021年下午1:02

      我使用国王亚瑟尺寸测量含有麸质面粉,它的工作原理很大。也许你的商店相反呢?

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    考特尼
    2020年12月20日,下午5:15

    存储这些/再加热的推荐方式是什么?谢谢!

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      亚历克斯
      2020年12月24日在下午6:51

      我个人在一个气密容器中储存矿井。然后刚刚在微波炉中弹出20秒左右。他们aren’靠近再加热,但他们仍然是美味的

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    切尔西
    2020年12月20日,下午5:00

    您如何看待使用杏仁面粉代替含有较低碳水化合物的含有麸质面粉?
    谢谢!爱你的食谱!

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      亚历克斯
      2020年12月21日下午12:06

      我真的试图让这些无谷物,他们只是如此密集,并没有’t turn out right.

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        埃龙
        1月14日,2021年2:44

        我们用杏仁面粉制作这些,他们很火!他们味道来自麦当劳的香肠饼干–这么好!!我们在展示案例中使用了来自新鲜市场的国家香肠!

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    erika
    12月17日,2020年下午7:13

    我可以在这里替代亚麻蛋吗?还是别的工作?

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      亚历克斯
      12月17日,2020年晚上7:18

      是的,这应该在这里工作很好!

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    萨凡纳
    2020年12月15日,上午12:25

    5星
    惊人的香肠球!自麸质自由,这些味道就像真实的东西一样,我错过了香肠球!我通常做奶酪而不是营养酵母,跳过坚果豆荚,他们仍然变得善良!

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      金卡雷迪
      2020年12月22日下午3:43

      为了澄清,你不会添加任何螺母豆荚,它们仍然很好?所以没有牛奶?我正在为圣诞早餐和唐制作这些’想要搞砸大声笑! -

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        艾莉森 Witt.
        12月28日,2020年下午4:32

        你有没有尝试在没有疯子的情况下制作这些?我们完全作为食谱,他们非常令人惊叹,但我想把它们带到那些有螺母过敏的人身上,所以试图决定我是否可以留出来或者我需要替换它。

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          亚历克斯
          2020年12月28日在晚上9:53

          你可以沉重的奶油或牛奶!

          • 艾莉森 Witt.
            2020年12月31日晚上5:22

            除了它们对乳制品也过敏。 -

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    安吉拉
    12月2日,2020年下午1:43

    今天做了这些,这是美味的!

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    ANA.
    11月26日,2020年4:43

    如果你没有新鲜的百里香叶子,你可以替代的任何东西? -

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      亚历克斯
      11月27日,2020年下午2:14

      如果你有那个,你可以使用干百里香!

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    萨凡纳
    11月25日,2020年上午4:07

    嗨,亚历克斯!你可以在前一天制作混合物,然后在你计划为他们服务时球和烘烤吗?

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      亚历克斯
      11月25日,2020年下午4:16

      是的! -

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    杰西卡
    11月24日,2020年下午7:58

    5星
    今天批量了这些。所以百胜!!!!!

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      亚历克斯
      11月24日,2020年下午8:40

      很高兴你爱他们!

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    米歇尔
    11月23日,2020年下午4:26

    如果您只能找到常规猪肉香肠vs,任何建议的调味料“早餐猪肉香肠”?

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      亚历克斯
      11月24日,2020年12月57日

      它只是普通猪肉,还是“pork sausage”

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    贝基
    11月21日,2020年下午8:46

    如果您不需要这种情况,可以免费使用相同数量的常规面粉?不确定它是否是相同的部分。谢谢!

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      亚历克斯
      11月28日,2020年下午2:17

      我没有’常规面粉试过它;但是,我认为它会起作用,因为我使用的gf是1:1的比率互换。

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        金卡雷迪
        2020年12月22日在上午1:27

        你可以使用正常的黄油或需要酥油吗?

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          亚历克斯
          2020年12月22日在上午1:52

          黄油会工作,它’d be delightful!

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