07.20.21

古西葫芦面包

另一辆烤好的氛围,享受今年夏天,一件轻松的早餐,携手共进,为您的家人和潜在的客人,古夏南尼面包!

古西葫芦面包

西葫芦季节在这里!从六月到8月下旬,Zucchinis是他们绝对的巅峰,所以我喜欢找到各种享受他们的方式。我最喜欢的方式之一是西葫芦面包!早餐或零食不仅可以享用新鲜味道,而且切片也很精心冻结,以便享受轻松抢肉和去早餐选择。这是小孩和成人批准,你甚至可以将一些巧克力芯片添加到击球手中,使其更令人兴奋。

如果你’从来没有制作西葫芦面包,在烘焙此食谱之前,这里有几个笔记:

  • 西葫芦面包确实有点潮湿,因为西葫芦通常在烘烤时释放水。这可以让你的面包密集和粘性。为了打击这一点,我们建议在将它们添加到击球手之前,真正挤出来自西葫芦碎片的液体。
  • 由于大面包是无谷物,因此您必须按照指示击败鸡蛋3分钟。否则,您的面包赢得了崛起,并将开始在中间陷入困境。
  • 如果核桃或日期是您的东西,您可以使用螺母或您选择的干果。轰击的开心果将会很棒!只是不要吝啬柠檬和橙色的热情 - 这是什么让这个食谱唱歌的是什么。

古西葫芦面包

最后一个提示!难以等待挖掘,Paleo西葫芦面包真的需要在切片前一整套冷却。它将继续在柜台上烹饪一点,如果你太快切入它,它会完全崩溃。所以,在它冷却后,您可以立即服务,或者将其存放在冰箱中的密闭容器中,并在第二天早上吐吐以及一杯美味的咖啡 - 一个完美的配对!

古西葫芦面包

古西葫芦面包
供应:8 祭品
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53投票
准备时间20 分钟
厨师时间55 分钟
总时间1 人力资源 15 分钟

原料

  • 2 包装杯 切碎,未剥皮的西葫芦, 370克,碎片的大孔切碎
  • 3 大蛋, 室内温度
  • 那张 杯子 不加糖的杏仁牛奶 或非乳制品的选择
  • 2 TBSP. 新鲜的柠檬汁
  • ½. 杯子 特级初榨橄榄油或鳄梨油
  • ¾ 杯子 椰子糖
  • 2 TSP. 香草精
  • 1 ½ 超细杏仁面粉
  • ½. 杯子 arragroot淀粉
  • 2 TBSP. 亚麻籽粉
  • 1 ½ TSP. 小苏打
  • 那张 TSP. 犹太盐
  • 1 TSP. 地面肉桂
  • ½. TSP. 地面肉豆蔻, 可选的
  • 1 堆汤汤姆 柠檬皮, 一个柠檬的热情
  • 2 堆汤汤姆 橙皮, 一个小橙色的热情
  • 4 Medjool日期, 凹陷和切碎
  • ½. 杯子 核桃, 切碎
  • 2 TBSP. Turbinado糖, 可选的

指示

  • 预热烤箱到375F。用烹饪油喷雾和与羊皮纸的线润滑一个面包锅。搁置。
  • 将漏勺放在碗上,盖上厨房毛巾。将西葫芦加入厨房毛巾并拧出多余的水分。在你准备休息时,将磨碎的夏南瓜放在厨房毛巾上。
  • 在配有搅拌器附件的立式搅拌机中,或在使用电动打浆机的中等混合碗中,击败鸡蛋2-3分钟,直至非常粗糙,淡黄色。重要的是你为全职击败了鸡蛋,以便他们在空中迎接,这将有助于面包上升。
  • 在杏仁牛奶,新鲜柠檬汁,橄榄油,椰子糖和香草中搅拌。混合直到合并得很好。
  • 在一个单独的混合碗中,将杏仁粉,arragroot淀粉,亚麻籽膳食,小苏打,盐,肉桂和肉豆蔻一起搅拌。
  • 如果需要,将批次工作,将干燥的成分加入湿成分,并在低至混合物均匀地混合,根据需要刮下碗的侧面。
  • 将磨碎的西葫芦从厨房毛巾转移到击球手。加入柠檬ZEST,橙色ZEST,日期和核桃,并使用橡胶刮刀,在加载力中折叠,直到击球手恰好。
  • 如果使用,将面糊倒入准备好的面包锅和顶部。将面包转移到烤箱的中间架,并烘烤55-60分钟,或直到刀可以插入到面包的中心并出现清洁。如果你的面包的顶部开始变得过于褐色,帐篷用铝箔继续烹饪,直到面包煮沸。
  • 从烤箱中取出面包,让待机至少1小时,直至试图切割它。为了服务,切成1件厚的切片。
  • 存放在密闭的容器中,将切片与一片羊皮纸分开以防止它们粘附。西葫芦面包将在冰箱中持续3-4天,或在冰箱中持续数周。烤面包,在热水器中加热酥油,每侧煮2分钟,直到金黄色和烤。

11评论

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    凯尔西
    7月27日,2021年下午1:42

    我的面包出来了一点湿–它味道很棒,但是当你切成一片切片时,切片看起来像出汗。我扰乱了吗?我一定要挤出我的西葫芦真的很好!
    总的来说,它仍然如此善良,我肯定会再次赚钱!惊人的味道,并没有味道古老。

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      亚历克斯
      7月27日,2021年下午2:09

      嗨Kelsey !!
      我很高兴你喜欢这种味道:就像你说的那样– it’稍微烤下掉或我认为它的西葫芦仍然有太多的水–西葫芦保留如此多的水分+击球手将有太多的水分并获得’如果你不煮’真的让水了!

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    迷迭香
    7月25日,2021年下午11:59

    5星
    亚历克斯,你把这个食谱从公园里敲门出来了!我可以相信这款西葫芦面包实际上是古老的潮湿!核桃之间,橙色&柠檬zest,nutmeg,&肉桂,这个配方爆发了味道。我也喜欢Medjool日期的甜蜜添加和粗糙的顶部Turbinado Sugar给它。保持烘焙食谱即将到来!!

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      亚历克斯
      7月26日,2021年下午5:11

      非常感谢你,迷迭香!很高兴这是一次打击!

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    迷迭香康普顿
    7月25日,2021年下午9:46

    亚历克斯,你把这个食谱从公园里敲门出来了!我可以’相信这种西葫芦面包实际上是古老的潮湿!核桃之间,橙色&柠檬zest,nutmeg,&肉桂,这个配方爆发了味道。我也喜欢Medjool日期的甜蜜添加和粗糙的顶部Turbinado Sugar给它。保持烘焙食谱即将到来!!

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    黛比
    7月25日,2021年下午8:19

    5星
    美丽,丰富,潮湿和美味!我完全像食谱一样烧掉它55分钟。食谱没有’T指定了一个面包锅尺寸,但我使用了9 x 5面包锅。中心有点太潮湿了,可能会烤2-4分钟。顶部是漂亮而脆的涡轮型糖浇头,用面包刀完美切成薄片。一小时冷却后我会切– couldn’t wait any longer –享用一杯咖啡!
    我爱你的第一本书,并预先订购了第二本。谢谢你的美味但简单的美食菜肴。

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      亚历克斯
      7月26日,2021年下午5:11

      谢谢你,黛比!很高兴这是一个打击! ğÿ™,并感谢您的乐于助人的票据。

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    艾米莉
    7月25日,2021年下午6:08

    5星
    这太好了。橙色的热情是如此漂亮的触感,并击败鸡蛋真的与整体纹理有所不同。所以轻盈和蓬松。绝对有更多的成分,而不是典型的等等面包,但它完全值得。我用一些喂养黄油吃了它。

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      亚历克斯
      7月26日,2021年下午5:12

      哇,谢谢艾米莉!

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    梅丽莎
    7月25日,2021年下午2:21

    如果我们想制作松饼,那将是烘烤时间/指示?

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    丹尼斯
    7月21日,2021年下午8:20

    我们有一个杏仁过敏,我可以替代杏仁面粉吗?

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