08.20.19

酸奶油和绿色智利鸡肉辣椒达拉斯

孵化智利季节现在全力以赴!我喜欢走进当地的中央市场并嗅到令人惊叹的,烤的辣妹在外面的火上。嗅觉让我的心灵和灵魂变暖,我只想用*所有的舱口辣妹*。 进入:我的酸奶油和绿色智利鸡肉辣酱酱!

酸奶油和绿色智利鸡肉辣椒达拉斯

一个热的小嘴嘴巴奇柳季节是从杂货店抓住一堆烤的舱口辣椒,把它们扔进一个Ziplock包里,并在冰箱里扔掉它们。很多孵化智利食谱都是完美的秋季– and you’后来让自己置于善行。我最喜欢的冷天气食谱是这个 Green Chile Stew。哦,我的善良它’s soooo good. 

这是一个有趣和半自制的Enchilada食谱。起初,我打算使用新鲜的孵化辣妹来制作自己的eNchilada酱,但我很快就实现了它,这是它不会的成分列表’在你的厨房里煮熟’如果我继续在我领导的路线上继续,那天会在周末。这很复杂,嘿,我想让你的周末比这更容易一点… yet so flavorful. 

酸奶油和绿色智利鸡肉辣椒达拉斯

这款酸奶油和绿色智利鸡肉Enchiladas食谱是 只是。 这么容易,如此美味!而且,不要’t worry if you didn’T库存新鲜的烤舱口绿色辣椒–你可以直接用完它们。它’无论如何,无论如何。但它’如果你有一些又一次,那么将孵化绿色辣妹使用的很好的方法! 

这些Enchiladas是无麸质和无谷物,但它们不是乳制品。我发现制作EnchiLadas乳制品的令人棘手,但我在这里有一个很好的食谱,为乳制品提供 Enchiladas Suizas. if you can’做奶酪。但如果你能做奶酪,那么这些照明的Enchiladas会把你的袜子击倒!他们是惊人的! 

酸奶油和绿色智利鸡肉辣椒达拉斯

简易煎锅酸奶油奶油绿色辣椒鸡肉辣酱饼干

酸奶油和绿色智利鸡肉辣椒达拉斯
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原料

对于鸡肉填充:

  • 2 切碎的鸡肉 (我使用烤肉店)
  • 3/4 杯子 轻酸奶油
  • 1 TSP. 干牛至
  • 1 TSP. 陆地审查
  • 1 TSP. 蒜粉
  • 1/2 TSP. 犹太盐
  • 1/2 TSP. 黑胡椒
  • 1 杯子 烤孵化智利,小块小 *见注释

对于Enchiladas:

  • 1 [16盎司] 罐子萨尔德
  • 8 玉米饼 (我使用Siete Foods Cassava)
  • 1 杯子 切碎的蒙特雷杰克奶酪

for服务(所有可选):

  • 1 鳄梨,立方体
  • 1 石灰,切成楔子
  • 1/4 小红洋葱,细致
  • 2 TBSP. 香菜叶

指示

  • 将烤箱预热至375摄氏度。

准备填充:

  • 在一个大碗中,结合所有的鸡肉填充成分。搅拌直到合并得很好,放在一边。

制作Enchiladas:

  • 在12英寸铸铁煎锅(或9×13砂锅菜)的底部涂抹1杯Salsa Verde,使其均匀涂覆底部。
  • 在一个单独的小煎锅中,在中低温下,加热1/4杯辣调味汁。一个接一个,在温暖的辣味辣味辣味辣味辣味杆菌中加热玉米饼,直到刚刚软化,每侧约30秒。将软化的玉米饼转移到盘子上,填充约2汤匙酸性奶油鸡肉填充物。轻轻滚动,然后在制备的烤箱安全煎锅中铺设缝隙。继续,直到所有的玉米饼都被填满和滚动。
  • 将剩余的莎莎佛得角倒在Enchiladas上,然后撒上奶酪。
  • 将Enchiladas转移到烤箱,未覆盖,烘烤,直到奶酪热并吸气,8至10分钟。
  • 从烤箱中取出并用香菜,切片洋葱,鳄梨加工,并配有石灰楔子。享受!

笔记

笔记: 
*你可以在这个食谱中使用新鲜的烤舱口辣椒。你只需要剥皮皮肤,去除茎,种子,然后骰子精细。 
*您也可以选择使用2 [4盎司]罐头切片孵化辣椒,排水。

15评论

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    优雅
    3月6日,2021年下午2:44

    你能在这里使用风筝山酸奶油吗?

    • 回复
      亚历克斯
      3月7日,2021年下午6:15

      是肯定的!!!

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    Stefanie T.
    2月24日,2021年4:42

    5星
    可口的!!我使用了Siete杏仁面粉玉米饼,和Siete Green Enchilada酱汁。完美的!!我的家人喜欢它!谢谢亚历克斯另一个惊人的食谱。

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    杰西卡
    1月15日,2021年下午2:04

    5星
    这些是如此美味,绝对是餐馆质量…木薯面粉玉米饼棒很棒,但随着一致性,你是如何让你的看起来如此漂亮的???

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      亚历克斯
      1月15日,2021年下午4:37

      哈哈,我真的很擅长让食物看起来很漂亮’s an extra effort–但预热玉米饼卷起它们是一个漂亮的Enchilada卷的关键!

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        LONÉE.
        1月27日,2021年5:45 AM

        你的意思是在你面前预先嬉戏,但他们在温暖的酱汁中吗?

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        塔尼亚
        2月1日,2021年下午5:44

        嗨,亚历克斯!我以前做过这个,但想知道它是否可以与Siete Burrito Tortillas合作?这就是我所拥有的东西 - 可以削减一半。不确定他们是否会酥脆!

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          亚历克斯
          2月2日,2021年下午1:40

          你肯定可以切成两半,以利用它们为Enchiladas!你只需要在滚动之前温暖它们,因为当他们逃离时,他们很容易打破’t warm.

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    艾玛o'connell.
    2020年12月27日在凌晨4:12

    5星
    这些是有史以来最好的eNchiladas–没有问题。不超重和超级美味!一个家庭最喜欢的。我觉得我们每周都会让他们,没有笑话。

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    Paul.
    12月14日,2020年下午4:04

    5星
    这些是如此美味和易于制造。像我最喜欢的墨西哥餐厅一样品尝。

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    卡罗琳
    10月27日,2020年上午2:16

    期待制作这个!如果我’不使用Siete Tortillas,你会推荐玉米还是面粉玉米饼?谢谢!

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      亚历克斯
      10月27日,2020年下午3:08

      你可以’t go wrong– but I’D选择面粉!他们更容易滚动。

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    从前门廊– The Crowned Goat
    2019年9月15日上午11:50

    […]星期二 - 酸奶油和绿色辣椒鸡肉辣椒adas […]

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    周二's withs // 08.27.2019 - Sheerheart.org
    2019年8月27日在晚上9:31

    […]酸奶油和绿色智利鸡肉辣酱玉米饼干[…]

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    艾米莉玛丽
    10月19日,2020年晚上11:17

    你有一个喜欢这个食谱的最喜欢的狂热狂犬病吗?

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