08.14.15

泰国鸡沙爹用辣花生调味汁

最近,我一直在泰国食物热潮,我完全责怪怀孕33周。在家里制作泰国食物是如此乐趣和简单,还有一些如此令人欣慰的东西。这款泰国鸡肉沙爹用辣花生酱是一个伟大的夏季泰国菜,因为它在烤架上做了(但是如果你又可以在烤架上煮熟’t烤鸡)。而且,没有什么比对我的木串上的东西更像是夏天!试试这个乐趣的泰国鸡肉沙爹用辣花生酱盘在家里的厨房里的夏天烧烤吧!

泰国鸡沙爹用辣花生调味汁

对于鸡肉:

辣花生酱:

  • 3/4杯泰国厨房Lite Coconut牛奶
  • 1/4杯不加糖的乳脂状花生酱
  • 1/4杯有机,盐渍花生
  • 1汤匙。泰国厨房红色咖喱酱
  • 1汤匙。红船鱼酱
  • 2泰国辣椒,切成薄片
  • 1汤匙。新鲜的石灰汁
  • 2瓣大蒜
  • 1茶匙。姜末

方法:

1.  首先,制作鸡腌料: 在中型碗中,将3/4杯Lite椰奶,2汤匙搅拌。红咖喱酱,2汤匙。鱼酱,2汤匙。青柠汁。

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2.(一些花哨的杂货店出售无骨,皮肤不含前捻鸡肉,我以前从整个食物中买了它们。 如果你能找到它们,请继续购买它们。 或者使他们自己用这些简单的说明。)纵向将鸡肉切成1/2英寸厚的碎片并加入腌料。 将单块鸡纵向拧到每个串联上并转移到烤盘上。 鸡与盐和胡椒鸡两侧。现在,将它们转移到您在房子里的某种平移/菜肴,他们将全部适合(Ziplock Baggie不’当串刺破那些)时,T工作得很好。 将腌料倒在鸡上,确保它们都均匀涂抹。 覆盖并冷藏至少30分钟或最多24小时。同时,制作花生酱。

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3.  在食品加工机或搅拌机中,将所有花生酱配料(可选的装饰除外)结合在一起。 融为一体直到平滑。 放在碗里,盖子和冷藏直到准备好的服务, 在冷却过程中它会变厚,是一个伟大的质地–so don’如果你认为它看起来很流氓,请担心。

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IMG_6692. 泰国鸡沙爹用辣花生调味汁

4.  准备好吃时,将烤架(或炉灶台上的烤架)焚烧到中高热量。 将串放在烤架上,关闭盖子,煮成炉排出现在底部,约3到4分钟。翻转鸡肉,关闭烤架,煮成烤架标记出现在第二侧,鸡肉煮熟,约3到4分钟。

5.  将串的串转移到干净的拼盘上,并配上冷却的花生酱进行浸泡。 我们用一点切碎的香菜点缀着我们的人因为,为什么不!

泰国鸡沙爹用辣花生调味汁

配方改编起 咸肉。

 

2评论

  • 回复
    金征税
    12月2日,2020年12:56 AM

    I’多次制作了这一点,它永远不会令人失望。但那么我的一切’由定义的菜肴制成的是惊人的!

    • 回复
      亚历克斯
      2020年12月2日下午12:54

      谢谢,Kim !!

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